소심한쫄보
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생생정보 - [우와한식당] 대전 유성 도토리묵 도토리묵낙지볶음 도토리묵 무한리필 생생정보 - [우와한식당] 대전 유성 도토리묵 도토리묵낙지볶음 도토리묵 무한리필  낙지볶음은 많은 사람들이 찾고 있는 대표적인 보양식으로 유명한데요.  오늘 소개되는 맛집은 대전 탑립동에 있는 낙지볶음 맛집인데요. 이곳은 도토리낙지볶음 맛집으로 대전뿐만 아니라 맛있는 낙지볶음을 먹기 위해서 많은 분들이 찾고 있는 맛집이라고 합니다.  이곳은 깔끔한 외관에 실내 분위기도 깔끔하며 단체석도 완비되어 있어 많은 분들이 단체로 찾고 있는 곳이라고 할 수 있는데요. 대표 메뉴는 연포탕으로 싱싱한 낙지를 사용하고 있어 보양식 드시러 오시는 분들이 많이 있다고 합니다.  특히 오늘 소개되는 도토리묵낙지볶음은 고소한 도토리묵과 낙지의 환상적인 궁합을 맛볼 수 있는 곳이라고 하는데요. 도토리묵이 싫은 분들을 위해서 일반..
생방송 오늘저녁 - [5월은 가족과 함께] 전남 담양 떡갈비 국수 죽순 튀김만두 담양 떡갈비 담양 국수 생방송 오늘저녁 - [5월은 가족과 함께] 전남 담양 떡갈비 국수 죽순 튀김만두 담양 떡갈비 담양 국수 가정의 달 5월 푸른 녹음이 우거진 지금 온 가족이 함께 힐링 여행하기 좋은 전라남도 담양을 찾았는데요.  이곳에 관광객들이 줄을 잇는 맛집이 있는데 지금까지 이런 음식은 없었다! 이것은 떡갈비 인가 국수인가 다소 어색한 조합이지만 알고 보면 찰떡궁합이라는 오늘 메뉴의 정체는 바로 떡갈비 국수인데요. 담양의 대표 음식인 떡갈비와 국수, 그리고 오색빛깔 11가지 고명 재료가 만난 이색 메뉴라고 하는데요.  취행에 따라 고추기름까지 첨가하면 담백하고 매콤한 맛을 함께 즐길 수 있다고 하는데요.  90세 할머니부터 어린 손자까지 세대 불문 모든 손님을 사로잡은 떡갈비 국수로 연 매출 12억을 달성했다는 박상..
생방송 오늘저녁 - [분식왕] 경기 양평 오일장 봄나물 전집 5천원 봄나물 전집 메밀가루 전집 생방송 오늘저녁 - [분식왕] 경기 양평 오일장 봄나물 전집 5천원 봄나물 전집 메밀가루 전집 오늘의 분식왕을 찾아 도착한 곳은 경기도 양평군의 물맑은시장인데요.  이곳은 상설시장과 함게 3,8일로 끝나는 날마다 열리는 오일장으로도 유명하다고 하는데요. 가마솥 통닭, 씨앗호떡 등 저렴하고 맛있는 먹거리들이 가득한 이곳에서 특히 장날에만 맛볼 수 있다는 한 노점은 유독 문전성시를 이룬다고 하는데요.  단돈 5천원에 제철나물을 듬뿍 넣고 전을 부쳐 파는 김남순 사장님은 직접 농사지은 곰취, 취나물, 달래 등 봄나물을 넣고 향긋한 봄내음을 담은 전을 만들고 있다고 하는데요.  이 집의 인기비결은 여기서 끝이 아니라 반북에 밀가루 대신 메밀가루를 사용한다는 것이 비결이라고 하는데요. 어릴 적 친정어머니가 해주시..
생생정보 - [고수의 부엌] 강원 강릉 해물칼국수 1M 해물칼국수 묵은지 김밥 옥수수 감자전 오징어순대 생생정보 - [고수의 부엌] 강원 강릉 해물칼국수 1M 해물칼국수 묵은지 김밥 옥수수 감자전 오징어순대 강원도 강릉은 많은 사람들이 방문하는 대표적인 관광지인데요. 대표관광지인 만큼 맛집도 많아서 많은 분들이 방문하고 있는 맛집이 있다고 하는데요.  오늘 소개되는 맛집은 강릉에 위치하고 있는 곳으로 환상적인 강릉의 오션뷰를 바라보며 맛있는 해물칼국수를 맛볼 수 있다고 하는데요. 이곳에서 판매하는 해물칼국수는 칼국수보다는 해물탕이 더 잘 어울릴 정도로 퀄리티 높은 싱싱한 해물을 사용하고 있다고 하는데요.  특히 이곳에서는 1M의 길이를 자랑하는 해물칼국수와 30cm의 옥수수 감자전까지 맛볼 수 있어 많은 분들이 방문하고 있는데요. 해물칼국수는 깔끔한 맛이 일품인 맑은 육수와 얼큰하면서 개운한 얼큰한 육수로..
생활의 달인 - 서울 중구 생트뤼프 파스타 갈빗살 스테이크 달인 김원기 달인 생트러플 파스타 라구 파스타 호박피자 생활의 달인 - 서울 중구 생트뤼프 파스타 갈빗살 스테이크 달인 김원기 달인 생트러플 파스타 라구 파스타 호박피자  수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 서울 중구로 향했는데요.  많은 사람들이 방문하면서 힙지로라고 불리는 을지로를 찾았는데요. 그곳에서도 유명인들이 즐겨 찾는 맛집으로 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 레스토랑이 있다고 하는데요.  유명 호텔 조리사 출신으로 고교 시절부터 요리를 시작해 벌써 요리 경력 21년 차에 접어든 김원기 달인을 만나봤습니다. 닭 육수와 건조한 팽이버섯을 이용해 깔끔한 맛을 낸 생트뤼플 파스타와 자신만의 저온 숙성법으로 완..
생활의 달인 - 서울 종로구 화덕 피자 달인 이준책 달인 고르곤졸라 피자 화덕피자 맛집 대학로 화덕피자 맛집 생활의 달인 - 서울 종로구 화덕 피자 달인 이준책 달인 고르곤졸라 피자 화덕피자 맛집 대학로 화덕피자 맛집  수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 서울 종로구 대학로로 달인을 만나러 떠났는데요.  오늘의 달인은 대학로에 위치하고 있는 맛집에서 찾을 수 있었는데요. 대학로를 거니는 학생이라면 한 번쯤은 들어봤을 혜화역의 터줏대감 식당으로 점심시간이면 손님들이 길게 줄 선 모습을 볼 수 있는 달인의 가게라고 하는데요.  떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있지만 그중에서도 가장 유명한 건 바로 화덕 피자라고 하는데요.  취나물과 무말랭이 등 달인만..
생방송 오늘저녁 - [우리동네 간식장인] 부산 송정해변 토스트 달걀지단 토스트 모차렐라 치즈 토스트 생방송 오늘저녁 - [우리동네 간식장인] 부산 송정해변 토스트 달걀지단 토스트 모차렐라 치즈 토스트  오늘의 주인공은 부산 송정해변 근처에서 토스트 하나로 대박 신화를 만든 배선옥, 임종철 부부인데요.  노릇노릇하게 구운 빵에 달갼 지단을 깔고 모차렐라 치즈를 뿌리고 비법 소스를 더하면 대표메뉴 모차렐라 치즈 토스트가 완성된다고 하는데요. 25년 전 작은 푸드트럭에서 토스트 장사를 시작해 지금은 월매출 1억 원을 올리고 있는 부부인데요.  덕분에 토스트 하나로 건물까지 세우는 대박신화를 이뤄냈다고 합니다. 하지만 지금의 성공을 이루기까지 역경도 많았다고 하는데요.  30년 전 큰 식당을 운영하고 있던 부부는 사기를 당하고 전 재산과 식당을 모두 잃었습니다.  하지만 부부는 절박한 상황에서도 아이들을 보면..
생방송 오늘저녁 - [노포의 손맛] 대구 옥포읍 27년 전통 LA갈비 찜 시래기 된장찌개 한우 된장찌개 한우시래기 된장찌개 생방송 오늘저녁 - [노포의 손맛] 대구 옥포읍 27년 전통  LA갈비 찜 시래기 된장찌개 한우 된장찌개 한우시래기 된장찌개  가정의 달, 가족 외식에 제격인 노포 식당을 찾았는데요.  주재료는 특별한 날 밥상의 품격을 높이는 한우와 아이들에게 인기 만점인 LA가리, 깊고 구수한 맛을 품은 시래기인데요. 직접 농사를 지은 시래기와 직접 담근 장을 이용해 특별한 요리를 만들고 있따는 부부인데요.  그 주인공은 대구 옥포읍에서 27년때 식당을 운영 중인 송용득, 김세연 씨입니다.  송용득 씨는 27년 전 아버지의 고향으로 돌아와 식당을 차렸는데 구수한 한우 시래기 된장찌개와 푸짐하게 즐길 수 있는 시래기 LA갈비찜이 이들 부부가 자랑하는 주력메뉴인데요. 매년 겨울 말려둔 시래기는 매일 가마솥에 삶아내 보드라..