다이어트 음식 곤약!!!

곤약의 효능!!

다이어트에 좋은 곤약!

티친님들 안녕하세요~!

여름이 성큼 다가오면서 휴가를 준비하면서 다이어트를 결심하시는 분들이 많은데 많은 다이어트 음식 중 칼로리가 없다고 해도 무방한 곤약은 대표적인 다이어트 식품 중 하나라고합니다.

곤약은 97%가 수분으로 구성되어 있으며 칼로리가 적어 체중 감량에소 도움이 되며 식품업계에서는 곤약으로 만든 다양한 음식이 나오기도 합니다.

곤약은 토란과에 속하는 구약나물을 잘라서 말린 다음 가루를 내어 물에 넣고 끓여 굳혀서 만드는데 97%가 수분으로 구성되어 있으며 수분 이외에도 탄수화물, 단백질, 칼륨 등을 함유하고 있습니다.

곤약의 글루코만난은 수분과 만나면 약 20배 정도 양이 불어나는데 식사를 하기 30분 전 곤약과 물을 섭취하면 포만감을 느껴 음식 섭취량을 줄일 수 있어 좋다고 합니다.

또 100g당 5kcal 정도로 낮은 칼로리이므로 다이어트에 도움이 되며 글루코만난은 항암효과가 있으며 특히 대장암 예방에 좋고 곤약을 당근과 함께 섭취하면 동맥경화 예방에도 효과가 있으며 혈당 증가를 늦추기 대문에 당뇨병 예방도 곤약의 효능으로 꼽히고 있습니다.

쫄보가 곤약의 효능에 대하여 알려 드리도록 하겠습니다.

곤약에 포함된 글루코만난은 대장 내에 산성을 낮춰주고 장운동을 원활하게 해 줘 변비를 예방하는 데 도움이 되며 글루코만난 외에 식이섬유가 풍부해 장의 독소를 배출하므로 대장의 건강에도 좋다고 합니다.

곤약은 혈당증가를 천천히 하게 하는 작용이 있어 당뇨병 환자의 식이요법에도 도움이 되며 곤약에 함유된 글루코만난 성분은 콜레스테롤 수치를 내리는 제 효능이 있습니다.

곤약에 함유된 세라미드 성분은 멜라닌 색소를 억제, 미백 기능, 피부 보습 등의 효능이 있으며 세라미드가 부족하면 주름과 피부가 거칠어지는 건조하고 예민한 상태로 될 수 있으므로 곤약을 먹으면 피부미용에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

이렇게 몸에 좋은 곤약은 장기간 곤약으로만 식사를 한다면 영양의 불균형을 초래해 빈혈, 어지럼증, 무력증, 요요현상 등을 일으킬 수 있다고 하니 곤약을 요리해서 먹을 때는 달걀, 채소와 곁들여 먹는 것이 건강에 좋다고 합니다.

여름 더위 조심하시고 코로나 주의하여 건강에 유의하시기 바랍니다.