제주 맛집 / 제주 돔베고기 맛집 / 제주 천짓골식당

 

 

 

티친님들 안녕하세요~! 

 

제주도 가면 꼭 먹고 돌아와야 하는 돔베고기!!! 제주도에서 돔베고기 안 먹으면 섭섭하잖아요~! 

 

그런데 제대로된 돔베고기가 처음인 쫄보,,,ㅎㅎ 그동안 고기국수 먹으러 갔을 때 만 먹어봤는데 이번에 돔베고기만 따로 먹으러 방문해봤습니다!!! 

 

제주도 서귀포에는 돔베고기 맛집이 있는데 바로 천짓골입니다. 

 

여기 너무 유명해서 오픈 전부터 대기줄이 어마어마하다고 하더라고요~! 

 

위치는 제주도 서귀포 올레시장 근처에 위치하고 있으면 천지동 주민센터 근처에 있어 쉽게 찾을 수 있더라고요~! 

 

자세한 위치는 지도 참고 바라며 여기 예약이 따로 되지 않아 오픈시간에 맞춰 방문하신다면 대기 없이 드실 수 있습니다. 

 

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쫄보가 오픈시간 조금 지나 방문했는데 자리가 없더라고요,,,,ㅎㅎ

 

그래도 여기 다행인 점은 대기를 하신다면 전화번호를 남기면 차례가 되었을 때 전화를 주시더라고요~!

 

대기하고 올레시장 한 바퀴 돌고 필요한 물품 구해무 천짓골로 다시 돌아오니 전화가 오더라고요! 

 

회전율이 좋아 오래 기다리지 않고 들어갈 수 있더라고요~! 

 

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메뉴판입니다! 메뉴는 돔베고기뿐인데 흑돼지와 백돼지 선택을 할 수 있습니다. 

 

주문하실 때 기호에 맞게 쫄깃한 부분, 살코기 부분, 비계가 많은 부분 선택하여 주문할 수 있더라고요! 

 

그리고 여기 다른 사이드 메뉴가 없지만 원하시는 분들은 몸국을 주시더라고요! 

 

몸국은 돼지뼈를 삶은 육수에 모자반을 넣고 메밀가루를 풀어서 만든 제주도 전통음식인데 원하시는 분들은 몸국을 주시고 있더라고요~! 

 

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흑돼지 나왔습니다!! 흑돼지 600g 먼저 주문했습니다. 고기의 양은 삶아 나오기 때문에 양이 크게 많아 보이진 않더라고요,,,,ㅎㅎ

 

고기는 도마에 올려 나오는데 소금도 같이 올려 주시더라고요!! 

 

도마에 고기가 통으로 나오면 사장님이 칼을 들고 돌아다니시면서 먹기 좋은 크기로 고기를 썰어 주시더라고요~! 

 

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반찬으로 쌈채, 어묵볶음, 쌈무, 갓김치, 계란찜, 콩나물, 연두부, 마늘, 쌈장, 양파 젓갈무침 이렇게 제공해 주시더라고요~! 

 

부족한 반찬은 요청드리면 리필해 주시는데 여기 갓김치와 양파젓갈무침이 진짜 맛있어 몇 번을 리필하여 먹게 되더라고요,,,,ㅎㅎ

 

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고기가 나오고 사장님을 잠시 기다리고 있으면 사장님이 오셔서 고기를 먹음직한 크기로 잘라 주시더라고요~! 

 

여기 진짜 맛집으로 너무 유명해서 손님이 진짜 많은 데 사장님이 계속 바쁘게 움직이시더라고요! 

 

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천짓골 맛있게 먹는 방법!! 

 

첫번째는 젓갈에 버무린 양파를 같이 먹고! 두 번째는 소금을 콕 찍어 먹고! 세 번째는 마늘과 쌈장을 같이 먹으면 맛있게 먹을 수 있다고 합니다. 

 

젓갈에 버무린 양파랑 같이 먹어도 맛있고 마늘과 함께 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있더라고요!! 

 

일단 고기가 잡내 하나도 없고 너무 쫄깃하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

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몸국과 공깃밥을 요청드려습니다. 

 

고기를 딱 먹어보니 밥이랑 같이 먹으면 너무 맛있을 거 같더라고요!!! 

 

그래서 몸국과 공깃밥 주문! 몸국은 뚝배기에 담아 주시는데 여기 몸국이 또 진국이더라고요! 

 

진한 돼지뼈육수에 모자반이 들어있어 구수하고 너무 맛있는 게 약간 하얀 감자탕 같기도 하고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

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상추에 밥올리고 쫄깃한 흑돼지 그리고 마늘이랑 쌈장 올려서 먹으면 진짜 너무 맛있습니다. 

 

흑돼지가 쫄깃하고 고소해서 밥이랑 같이 먹으면 조화로운 맛을 느낄 수 있어 좋더라고요!! 

 

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쌈무랑 같이 먹어도 너무 맛있는 돔베고기!!! 

 

물론 밥도 같이 곁들여 먹으면 고소하고 맛있는 돔베고기를 먹을 수 있습니다. 

 

쌈무도 많이 새콤달콤하지 않고 돔베고기를 더욱 감칠맛 나게 도와주는 거 같더라고요~! 

 

상추쌈도 맛있는데 쌈무도 꼭 드셔 보셔야 합니다!! 

 

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흑돼지 300g과 백돼지 고민을 하다가 백돼지 600g을 주문해 버렸습니다,,ㅎㅎ

 

흑돼지는 너무 맛있어 일찌감치 재료가 소진되는 경우도 있다고 하더라고요~! 

 

추가 주문할 때 흑돼지가 남아있다고 했는데 그래도 백돼지 먹어보고 싶어서 백돼지 주문!! 

 

흑돼지는 꺼뭇한 잔털이 보였는데 백돼지는 딱 봐도 백돼지임을 알겠더라고요!! 

 

백돼지 역시 사장님이 오셔서 먹기 좋은 크기로 잘라 주셨고! 추가 주문인 만큼 천천히 먹고 있으니 사장님이 대접에 고기 삶은 물을 가져오셔 고기가 식지 않게 담아주시더라고요~! 

 

고기 수분이 날아가는 걸 방지하기 위해 육수에 담아주셨는데 마늘도 빻아서 넣어 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요!! 

 

제주도 방문하시는 분들은 꼭 돔베고기를 드셔 보시는 거 추천드립니다. 

 

제주도에서 고소하고 맛있는 돔베고기 드시고 싶은 분들은 천짓골에서 맛있는 돔베고기 드셔 보시는 거 추천드립니다.