생방송 오늘저녁 - [커피 한잔 할래요?] 경기 남양주 베이커리 카페 80여가지 베이커리 흑임자 인절미 고구마 방방이 54겹 데니쉬 식빵
특별한 커피가 있다는 소식에 찾아간 곳은 경기도 남양주 인데요.
본 건물보다 주차장이 더 넓지만 매일 매일 주차 싸움이 일이라는 이곳은 전국의 빵돌이 빵순이들이 오픈런을 불사할 정도로 빵에 진심이기 때문이라고 하는데요.
매데에 깔리자마자 사라지는 빵은 기다림은 기본 틈새 예술가의 등장에 커피 요정의 캐리커처까지 득템 할 수 있었다고 하는데요.
카페의 메인 셰프라는 이태현씨는 뷰 맛집이자 빵 맛집으로 불리는 카페를 위해 새벽같이 출근해 빵을 굽고 있다고 하는데요.
다양한 종류의 빵을 선보이고 싶어서 많은 때는 100여가지가 되기도 했지만 지금은 80여 가지선을 유지하고 있다는 빵빵한 라인업인데요.
매번 새로운 빵 종류가 추가되다보니 언제 찾아와도 신메뉴를 맛볼 수 있다는 것이 장점이라고 하는데요.
당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 고수하는 이유 역시 맛에 대한 자신이 있기 때문이라고 하는데요.
그만큼 인기 메뉴가 많지만 매출 1, 2위를 앞다투는 메뉴는 달콤하면서 부드러운 맛이 매력적인 흑임자 인절미와 고구마 방방이, 겹겹이 뜯어먹는 재미를 살린 54겹 데니쉬 식빵 거기에 직접 담그는 과일 듬뿍 에이드와 고소한 매력에 자꾸 손이 가는 특제 땅콩 라테까지 더해주면 전 메뉴 도장 깨기는 남일이 아니라고 하는데요.
하루 종일 고소한 빵 굽는 냄새가 가득한 베이커리 카페에서 커피 한잔의 여유를 즐겨보겠습니다.
◈ 베이크온 - 경기 남양주시 와부읍 경강로 896 (0507-1464-1062)
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