동네 한 바퀴 - 276화 숭고하다 그마음 대구광역시 동인동 찜갈비 파이 파이 전문점 대구 10미 동인동 찜갈비 파이

 

 

동네 한 바퀴 - 276화 숭고하다 그마음 대구광역시 동인동 찜갈비 파이 파이 전문점 대구 10미 동인동 찜갈비 파이 

 

조선시대 경상도를 관할하는 경상감염이 있던 대구는 영남의 지리적, 정신적 중심지가 되어왔습니다. 

 

그리고 대구광역시가 가진 또 하나의 중요한 역사적 의미를 6.25전쟁 시절 격동의 피란지이자 반드시 사수해야 했던 낙동강 방어선의 격전지였다는 점인데요. 

출처 - 동네 한 바퀴

오늘의 자유와 평화로운 일상이 국가를 위해 헌신한 누군가의 뜨거운 마음과 희생으로 지켜나갈 수 있었음을 생각하게 되는 6월 호국보훈의 달동네 한 바퀴가 국민이 하나 되어 지켜낸 대구광역시의 역사적인 공간들을 돌아보고 그 속에서 저마다의 뜻을 지켜가며 살아온 사람들의 숭고한 오늘을 만나보겠습니다. 

 

고서석 상점과 화랑이 많은 봉산문화거리에 6개월 전 자리 잡은 작은 파이 집이 있는데요. 

 

팔공산 형상을 본떴다는 삼각형 파이 속에는 대구 10미로 유명한 동인동 찜갈비가 들어있다고 하는데요. 

출처 - 동네 한 바퀴

이는 대구 시그니처 디저트 공모전 대상에 빛나는 아이디어라고 합니다. 

 

6년 전 타지에서 대구로 온 부부는 중식과 제빵 전공 이력을 살려 함께 재미있는 요리를 만들고 싶었다고 하는데요. 

 

앞으로 더 많은 대구 10미를 파이 속에 넣어볼 계획이라고 하는데요. 

 

대구 대표 간식 명소를 꿈꾸는 당찬 젊은 부부의 입맛 도는 동인동 찜갈비 파이를 동네 한 바퀴에서 맛보겠습니다. 

 

◈ 갓파이 - 대구 중구 봉산문화길 9 (0507-1420-0731)

 

▶동네 한 바퀴 - 제 275화 천천히 걷다 바닷길 울산 동구 대왕암공원 출렁다리 울산 고늘지구

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