동네 한 바퀴 - 273화 지키고 산다 그 마음 전북 임실 토종 엉겅퀴 엉겅퀴 효능 엉겅퀴공원 엉겅퀴 구매

 

 

 

동네 한 바퀴 - 273화 지키고 산다 그 마음 전북 임실 토종 엉겅퀴 엉겅퀴 효능 엉겅퀴공원 엉겅퀴 구매

 

맛과 전통문화의 고장 전북특별자치도 중남부에 위치한 임실군은 70% 산지로 둘러싸이고 관내 모든 하천이 섬진강으로 흐르는 청정 자연이 푸르게 반겨주는 곳인데요. 

 

동네 한 바퀴 273번째 여정은 알차고 충실한 열매를 맺는다는 지명의 뜻처럼 힘겨움 속에서도 결실을 거두는 뚝심 있는 동네 전북특별자치도 임실로 향하는데요. 

출처- 동네 한 바퀴

오뉴월 오수를 보랏빛으로 물들이는 곳이 있는데 심재석씨 가족이 키우는 토종 엉겅퀴 밭입니다. 

 

가시가 나 잇고 억세 소도 못 먹인다는 엉겅퀴를 20년 전 약용작물로 최초 재배 및 연구한 심재석 씨인데요. 

 

약용작물을 전문으로 재배했던 그는 자신만의 특별한 작물을 키우기 위해 어머니가 가을마다 산에 가서 엉겅퀴를 채취해 약술을 만들던 게 생각났습니다. 

출처- 동네 한 바퀴

엉겅퀴 한 가마니면 앉은뱅이도 일으킨다는 어머니의 말마따나 엉겅퀴는 지혈작용, 항염작용 등 다양한 효능이 있다고 하는데요. 

 

엉겅퀴의 우수성을 널리 알리는게 목표인 심재석 씨가 한 우물만 팔 수 있었던 건 믿고 지지해 준 가족이 있었기 때문이라고 합니다. 

 

10여 년 전부터 아버지를 따라 엉겅퀴 사업에 합류한 두 아들이 있어 든든한 심재석 씨의 엉겅퀴꽃 꽉 차게 여물었는데요. 

 

◈ 임실생약 - 전북 임실군 오수면 오수로 7 (063-642-8588)

 

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