한국인의 밥상 - 654회 가정의 달 기획 맛의 기억, 마음을 잇다 전북 정읍 봄나물밥상 머위쌈밥 채소밥

한국인들에게 밥은 시간과 경험을 나누고 삶을 공유하는 것이기 때문에 특별하다고 할 수 있는데요.

단순히 먹는 것 그 이상으로 정을 나누고 일상을 공유하며 나아가서는 삶을 치유하는 밥정의 의미를 가정의 달 기획 밥에 적을 담다 2부작을 통해 되새겨 보겠습니다.

엄마의 딸, 시어머니와 며느리 이보다 사연 많고 특별한 관계가 있을까요?

간단치 않은 인생살이에서 온갖 풍파와 함께 겪으며 더욱 돈독해진 모녀와 고부 절절한 세월이 녹아있는 맛의 기억을 통해 가족의 진정한 의미를 되새겨 보겠습니다.

호남의 금강산이라 불리는 내장산 자락에서 농사를 짓고 있는 고부가 있는데요.

18년 전 5000평의 땅을 사서 귀농한 며느리, 조금자 씨와 농사일을 버거워하는 며느리를 돕기 위해 따라오신 시어머니 김보순 씨인데요.

그 사이 우여곡절도 많았는데 아무것도 모른 채 농사를 시작한 며느리는 실패도 여러 번, 그때마다 묵묵히 며느리 곁을 지켜준 시어머니 덕분에 그 힘든 세월을 버텨낼 수 있었다고 하는데요.

무엇을 해드려도 갚지 못할 시어머니의 음혜 봄철의 보약이라도 봄나물로 어머니를 위한 밥상을 준비하는데 머위를 데쳐 만드는 머위 쌈밥과 꽃나물 샤부샤부에는 집까지 팔아 며느리 빚을 털어준 시어머니에게 대한 무한한 감사함이 배어있습니다.

다양한 채소를 일일히 잘게 썬 뒤 하루 동안 햇빛과 바람에 말린 뒤 쌀에 얹어 지은 채소밥에는 오래도록 시어머니와 함께 살고 싶은 며느리의 간절함이 들어 있는데요.

그 어떤 어려움에도 며느리의 손을 놓지 않았던 시어머니에게 바치는 며느리의 밥상을 만나보겠습니다.

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