원주 맛집 / 원주 연어 맛집 / 원두 단구동 육회한연어

 

 

티친님들 안녕하세요~!

 

쫄보가 가끔 이용하는 맛집 공유해 드리겠습니다. 

 

진짜 지극히 보편적인 입맛 그리고 많이 비리고 초딩입맛을 가지고 있는 쫄보임을 밝힙니다. 

 

왜 이런 말씀을 드리냐면 오늘 추천드릴 맛집은 연어 맛집이기 때문입니다. 

 

연어는 비린맛이 나거나 냄새가 나서 혹은 물렁거리는 식감 때문에 생각보다 싫어하시는 분들이 있더라고요,,,ㅎㅎ

 

다행히도 쫄보는 연어 입맛이라서 오랜만에 연어를 먹으러 방문했습니다. 

 

쫄보가 연어를 먹기위해 자주 방문하는 곳은 바로 단구동에 있는 육회한연어입니다. 

 

위치는 원주 단구동 베스킨라빈스 근처에 있으며 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

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단구동 뚜레쥬르 건너편에 딱 위치하고 있습니다. 

 

포장 & 배달도 가능해서 안전하고 편하게 집에서 드시는 방법도 추천드립니다. 

 

 

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벽면에도 메뉴판이 붙어 있더라고요. 쫄보 방문 당시 코로나로 인하여 면요리 그리고 탕요리는 주문 불가였고 연어는 물가상승으로 인해 무한리필 가격이 올랐다고 하더라고요,,ㅎㅎ

 

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테이블에도 메뉴판이 있습니다. 

 

쫄보는 항상 먹는 메뉴 연어와 육회가 같이 있는 세트로 주문을 했습니다. 

 

육회한연어 방문하면 거의 항상 연어와 육회 세트로 먹는 편인데 연어도 먹을 수 있고 육회도 먹을 수 있는 거 같아 좋더라고요! 

 

그리고 육회와 연어를 더욱 맛있게 먹는 방법을 밑에서 공개해 드리겠습니다!!

 

 

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반찬으로는 미역줄기 초무침과 피클을 주시더라고요! 

 

특이한 점은 오이피클, 마늘장아찌, 고추장아찌 심지어 할라피뇨가 모두 같은 맛이 나더라고요,,,,ㅎㅎ

 

 

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연어와 육회 나왔습니다. 

 

영롱한 연어의 색과 선분홍 빛 육회가 진짜 맛있게 보이더라고요! 

 

이 정도 두툼한 연어의 상태나 육회도 퀄리티 괜찮은 거 같습니다. 

 

양도 꽤 푸짐한 편이라 자주 이용하고 있는 육회한연어입니다!

 

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연어 & 육회와 함께 곁들여 먹을 수 있는 날치알, 타르타르 소스, 흑임자 소스, 날계란을 주시더라고요! 

 

계란은 육회에 넣고 같이 버무려 드셔도 되고 따로 찍어 먹어도 좋더라고요! 

 

함께 곁들여 먹을 무나 무싹 그리도 양파도 푸짐하게 주시고 소스도 함께 주셔서 먹기 좋더라고요! 

 

 

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육회도 그냥 먹을 수 있지만 배와 무싹을 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

육회 생각보다 질기지 않고 잡내 없이 먹을 수 있었습니다. 

 

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연어도 그냥 연어만 먹어도 맛있는데 연어와 함께 이렇게 양파 고추냉이 날치알 혹은 타르타르 소스 함께 곁들여 먹으면 더욱 고소하고 맛있는 연어를 드실 수 있습니다. 

 

연어가 비리지도 않고 진짜 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

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그리고 위에서 말씀드린 맛있게 먹는 방법 공개!

 

바로 밥을 주문해서 밥과 함께 먹는 방법입니다. 공깃밥 주문 가능하더라고요!

 

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밥이 있으면 이렇게 육회와 야채를 넣고 육회비밤밥 만들어 먹을 수 있어서 좋더라고요! 

 

고소한 육회와 아삭한 야채 그리고 초고추장의 조합이긴 한데 육회만 먹을 때보다 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요! 

 

육회도 먹고 밥도 먹고 그냥 먹어도 맛있는 육회를 더욱 맛있게 먹는 방법!

 

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또 하나의 방법은 이렇게 밥 위에 연어를 올려 연어 초밥을 만들어 먹는 방법입니다!! 

 

연어와 고추냉이만 올려 먹었는데 생각보다 맛있더라고요! 

 

원주에서 육회와 연어 맛있는 곳을 찾으시는 분들은 단구동 육회한연어에서 맛있는 연어 드셔보시는 거 추천드립니다.