원주 맛집 / 원주 쪽갈비 맛집 / 원주 먹보 쪽갈비

티친여러분 안녕하세요!

 

코로나가 다시 유행의 조짐이 보이고 있습니다.

 

원주에 코로나가 잠잠하던 시절 다녀온 맛집 후기입니다. 
포장 & 배달도 가능하기 때문에 외식이 힘든 요즘 집에서
먹기에도 좋고 홀도 널찍하기 때문에
홀에서 드시는 거도 문제가 되진 않을 듯합니다. 

 

단구동에 위치한 먹보쪽갈비를 다녀왔고
원주에서 저렴한 가격에 맛있는 쪽갈비를 드실 수 있습니다. 

 

위치는 원주 단구동 단구중학교 건너편 
골목길에 위치하고 있으며 
매콤이 옆쪽에 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

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원주맛집/원주 등갈비 맛집/원주 단구동 먹보쪽갈비

이건 예전에 오픈초기에 다녀온 후기입니다. 

 

김치 수제비는 이전 포스팅 참고 바랍니다. 

 

원주 맛집 원주 쪽갈비 맛집 원주 단구동 맛집

 

원주 먹보 쪽갈비 

 

간판이 밝게 비추고 있기 때문에 
쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

그리고 생각보다 
먹보 쪽갈비를 
알고 계신분들이 많아서 놀랐습니다. 

 

원주 맛집 원주 쪽갈비 맛집 원주 단구동 맛집

 

원주 먹보 쪽갈비 

 

메뉴판과 내부입니다. 

 

메뉴판을 보시면 
다른 곳보다 
저렴한듯 하고 
메뉴도 다양한거 같습니다. 

 

내부도 널찍하고 
테이블 이동이 가능해서 
거리두기 하면서 
식사하실 수 있습니다. 

 

그리고 
소금구이 양념구이 등 
반반 메뉴가 가능하기 때문에 
고민 없이 주문할 수 있습니다. 

 

 

원주 맛집 원주 쪽갈비 맛집 원주 단구동 맛집

 

원주 먹보 쪽갈비 

 

밑반찬입니다. 

 

아래에서 자세히 보여 드리겠습니다. 

 

원주 맛집 원주 쪽갈비 맛집 원주 단구동 맛집

 

원주 먹보 쪽갈비 

 

당근 마늘종
콘 샐러드 치킨무
미역국 쌈장
그리고 쪽갈비 간장소스

 

간장소스에 청양고추가 들어있어 
쪽갈비 찍어 먹으면 
매콤하고 소스가 조금 달콤해서 
맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

마늘종은 생각보다 
매콤해서 놀랐습니다. 

 

매장 한쪽에 
셀프코너가 있어서 
부족한 반찬은 
셀프코너에서 가져다 드시면 됩니다.

 

원주 맛집 원주 쪽갈비 맛집 원주 단구동 맛집

 

원주 먹보 쪽갈비 

 

반반으로 주문을 하였고 
금방 불을 넣어 주십니다. 

 

사실 초벌구이를 해주시기 때문에 
불이 중요하진 않지만
그래도 식지 않게 먹기 위해
그리고 바삭 익혀 먹기 위해서는 
불이 중요하죠!

 

먹보 쪽갈비는 
천연 야자숯을 사용하여 
연기도 덜하고 
실제로 고기를 먹는 동안
눈이 많이 맵지도 
공기가 탁하거나 불편하지도 않더라고요.

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원주 먹보 쪽갈비 

 

소금구이입니다. 

 

이게 반반메뉴 중 
소금 반입니다!

 

양이 진짜 많다고 느껴지더라고요!

 

위에서 말씀드린 대로
주방에서 초벌구이 되어 
제공되기 때문에 
바로 드실 수 있지만
더욱 맛있게 먹기 위해서 
불위에서 조금 더 익혀주시면 
더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

그리고 조금 큰 뼈는 
안쪽이 덜 익었을 수 있다고 하여 
불위에서 
돌돌 굴려가면 잘 익혀 주었습니다. 

 

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원주 먹보 쪽갈비 

 

뼈보다 고기가 큰 거 보이시죠?!

 

진짜 고기도 큼직하고 
두툼하고 초벌구이를 어찌나 잘해주셨는지 
속살이 너무 촉촉하더라고요!

처음에는 
뜨거울 수 있기 때문에 
집게를 이용해 먹습니다. 

 

나중에는 집게도 필요 없이 
손으로 들고 
뜯어먹으면 진짜 맛있습니다. 

 

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원주 먹보 쪽갈비 

 

이런 음식에 술 한잔은 
필수인 거죠!

 

오랜만에 
소맥으로 달립니다!

 

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원주 먹보 쪽갈비 

 

이건 양념구이!

양념이 살짝 매콤할 수 있다고 하셨는데 
완전 취저!!

 

많이 달지고 않고 
적당히 매콤하고 
매우면 소금구이 먹고 
서로 번갈아 가면서 먹으니 
느끼함도 없고 
더욱 많이 먹을 수 있었습니다. 

 

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원주 먹보 쪽갈비 

 

양념구이도 마찬가지로 초벌구이가 되어 
제공되지만
더욱 맛있게 먹기 위해서 
불위에서 한 번 더 
구워줍니다!

 

양념이 있기 때문에 
쉽게 탈 수 있고 
그렇기 때문에 집중해서 구워주어야 합니다. 

 

처음엔 가운데 센 불에 올려 굽다가 
한쪽으로 빼서 
타지 않게 살살 굴려주면서 
익혀주시면 
타지도 않고 따뜻하고 
맛있는 쪽갈비 드실 수 있습니다. 

 

 

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원주 먹보 쪽갈비 

 

후식을 
수제비와 라면을 고민했는데 
지난번에 수제비를 먹어봤기 때문에 
이번에는 
라면을 선택!!

 

보글보글 끓여진 라면에 
김치 올려서 
마무리했습니다. 

 

라면은 국물이 조금 적어서 
아쉬웠지만
남이 끓여주는 라면이 제일 맛있잖아요,,,ㅎㅎ

 

라면 맛있게 먹고 
마무리 했습니다. 

 

먹보 쪽갈비는 
포장 & 배달도 가능하기 때문에 
집에서 안전하게 드실 수 있습니다. 

 

원주에서 
쪽갈비 드신다면 
먹보 쪽갈비 강추합니다. 

 

아침저녁으로 일교차가 커서 
감기 걸리기 쉽다고 하는데 
맛있는 음식 드시고 
감기 그리고 코로나 조심하세요!