생방송 오늘저녁 - [퇴근 후 N] 서울 마포구 상암동 해장 카레 닭고기카레 매운카레 매콤크림카레
슈트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 김대호 차장의 홈그라운드인 상암동인데요.
원래 퇴근하면 상암동을 벗어나기 바쁜 김대호 아나운서인데 오늘만은 예외라고 하는데요.
상암동 직장인인 김 차장이 비장한 각오로 찾아 나선 퇴근 후 한끼는 바로 연말에 딱 어울린다고 하는데요.
얼큰한 한입에 속이 확 풀린다는 해장 카레가 그 중인공이라고 합니다.
애주가인 이호정, 김미정 사장님 부부가 일본 유학 중에 해장할 거리를 찾다가 발견했다고 하는 카레인데요.
닭뼈를 고아 깊은 맛을 낸 육수 베이스에 다시 한번 더 닭 다리 살을 추가해 뭉근하게 끓여낸 육수가 해장카레의 핵심이라고 하는데요.
베트남 고추와 페페론치노로 얼큰함까지 더 해주면 숙취 해소에 안성맞춤이라고 합니다.
게다가 해장 카레는 토핑도 남다른데 야들야들 잘 삶아진 등갈비뿐만 아니라 새우와 같은 다양한 토핑을 올려주면 든든함이 두 배라고 합니다.
또한 가게에서 직접 수경재배로 길러낸 채소를 넣어 만든 비건 카레도 눈길을 끌기도 하는데요.
주문 즉시 가게에서 채소를 수확하는 이색풍경을 볼 수 있을 뿐만 아니라 청국장을 넣어 고소한 맛을 극대화해 준 카레 위로 제철 나물, 직접 짠 참기름까지 더해주면 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있다고 합니다.
◈서울 마포구 월드컵북로 54길 17 1층 121호 (0507-1304-5951)
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