생방송 오늘저녁 - [위대한 일터] 전북 군산 무한리필 소고기뭇국 51년 전통 소고기뭇국 맛집

전북 군산에는 평일에 800그릇, 주말에는 무려 1300그릇이 팔린다는 51년 전통의 소고기뭇국 맛집이 있다고 하는데요.

군산을 찾는 관광객들은 군산에서의 첫 일정을 이 집에 들러서 대기 번호를 받는 것으로 시작을 한다고 하는데요.

이렇게 해야만 이 집 소고기뭇국을 맛볼 수 있기 때문이라고 합니다.

이 집 소고기뭇국은 끓는 물에 100% 한우와 단맛이 일품인 제주산 무, 그리고 소금과 대파만을 넣어서 만든다고 하는데요.

특별한 재료나 비법이랄게 없어 보이지만 좋은 재료와 정확한 비율로 정성스레 만들기 때문에 이 단순한 재료로도 최고의 맛을 자랑한다고 합니다.

또 7년 전부터는 평일 한정으로 육회빔밥도 판매를 하고 있는데 신선한 소고기 우둔살과 주인장만의 비법 양념장으로 만들어 소고기뭇국만큼 인기라고 하는데요.

27년째 매일 소고기뭇국을 끓이는 주인장 김혜주 씨는 9남매 중 여덟째로 태어나 배고픈 어린 시절을 보냈다고 하는데요.

작은 고기 한 점이 귀했던 기억에 손님들에게 아낌없이 푸짐하게 소고기뭇국을 대접한다고 하는데요.

그녀의 인심은 여기서 끝이 아니라 손님이 원하는 만큼 무제한 리필이 가능하다고 하는데요.

오늘 저녁 손님을 향안 진심 하나로 매일매일 커다란 솥 앞에서 정성껏 국을 끓여내는 주인장의 일터로 가보겠습니다.

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