동네 한 바퀴 - 253화 인천광역시 특집 고향이 되다 아프리카 식당 가나 소울 푸드 푸푸 와체 가나 전통 음식

 

 

동네 한 바퀴 - 253화 인천광역시 특집 고향이 되다 아프리카 식당 가나 소울 푸드 푸푸 와체 가나 전통 음식 

 

중서부 해안에 위치해 예부터 해상교류에 유리했던 인천은 1883년 개항을 통해 새롭게 바닷길이 열리고 국제적인 개항장으로 거듭난 국제도시라고 하는데요. 

 

전 세계를 무대로 어디로든 통하고 누구든 품어주는 기회의 도시, 다양한 문화가 조화롭게 공존하는 도시라고 하는데요. 

 

동네 한 바퀴 253번째 여정은 인천으로 향해해보겠습니다. 

출처 - 동네 한 바퀴

한 걸음마다 새로운 세계 문화를 만날 수 있는 국제도시 인천에는 가나 현지식을 전문으로 하는 식당이 있다고 합니다. 

 

카사바를 찧어 만든 반죽을 향신료를 넣어 푹 끓인 소스에 찍어 먹는 푸푸와 빨갛게 물들인 콩밥에 여러 고기를 함께 먹는 와체 등 낯설지만 먹음직스러운 아프리카 전통 음식을 선보이는 부부인데요. 

 

고향인 가나에서 과학 교사였던 남편이 석사학위를 위해 한국으로 먼저 유학길을 떠나고 이후에 아내와 아이들이 차례로 한국에 입국했는데요. 

출처 - 동네 한 바퀴

음식부터 추운 겨울까지 한국살이에 완벽 적응한 부부는 k학교 시스템에 반해 아이들의 교율을 위해 정착을 결심했는데요. 

 

앞으로의 목표 역시 아이들이 교육을 마칠 때까지 가게를 운영하며 한국 사람들에게 아프리카 음식을 많이 알리는 것이라고 합니다. 

 

머지않아 대중화가 될 가나의 국가대표 음식을 맛보겠습니다. 

 

◈ 아프리카 키친 - 인천 연수구 한나루로 87 (0507-1385-7040)

 

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