동네한바퀴 - 강원도 강릉 주문진 호떡 주문진 할매 호떡 주문진 옛날 호떡 단팥호떡 힐링호떡 사과잼 호떡

강원도 강릉은 드넓은 동해를 앞마당 삼고 장대한 태백산맥을 두른 동네인데요.

아낌없이 내어주고 또 품어주는 바다처럼 궃은 일도 즐거움도 함께 나누며 누구보다 굳세고 강인하게 살아온 이웃들이 있는 곳!

206번째 동네한바튀 여정은 추운 겨울 더욱 뜨겁게 빛나는 강릉으로 떠나보겠습니다.

주문진 바닷가 마을의 후미진 골목을 걷던 이만기는 화려한 네온사인 간판이 우뚝 솟은 집을 발견했는데요.

안으로 들어서자 보이는 건 다름아닌 집 마당에 차려진 호떡집이었습니다.

이곳의 주인장은 서울 생활을 정리하고 노후를 위해 약 7년 전 주문진에 왔다는 이계화 어머니입니다.

오랜 시간 가게자리를 알아봤지만 번번이 기회가 어긋나고 코로나까지 겹치면서 놀면 뭐해라는 심정으로 마당에 호떡집을 차렸다고 하는데요.

하지만 사람의 왕래가 거의 없는 골목 안쪽이라 호떡집을 차리고도 3년간은 수입이 없어 동네할머니들의 근심 걱정을 사기 일쑤였다고 하는데요.

많지는 않더라도 꾸준히 찾아주는 손님들을 맞이하기 위해 매일 문을 열어둔다는 호떡집은 가게만큼 그녀가 만드는 호떡도 특이한데요.

당근과 사과로 만든 잼을 넣고 튀긴 호떡은 어머니가 직접 개발한 것으로 달콤하면서도 담백한 맛이 특징이라고 합니다.

어릴 적부터 요리에 관심이 많아 이것저것 연구도 많이 했다는 어머니는 요리 내공만 30여 년이라고 합니다.

김치, 튀김, 빵, 일식 등 분야별로 요리 레시피를 작성한 수많은 공책은 어머니가 가장 아끼는 보물 1호라고 하는데요.

주문진 바닷가 마을 골목 은둔의 고수가 굽는 특별한 호떡을 맛볼 수 있습니다.

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