동네 한 바퀴 - 286화 기억을 만나다 인천광역시 연안부두 꽃게 수게 잘 고르는 법 꽃게찜 꽃게탕 간장게장 양념게장

 

 

동네 한 바퀴 - 286화 기억을 만나다 인천광역시 연안부두 꽃게 수게 잘 고르는 법 꽃게찜 꽃게탕 간장게장 양념게장

 

항구도시에는 사람과 물자만 모이는 게 아니라 다양한 삶의 흔적도 함께 모이는데요. 

 

항구도시 인천 도심 골목 곳곳에는 개항부터 6.25 전쟁까지 우리 역사의 기억들이 고스란히 남아있습니다. 

출처 - 동네 한 바퀴

동네 한 바퀴 286번째 여정에서는 100년 역사의 근대시장인 신포국제시장을 시작으로 인천상륙작전기념관, 송도 등 인천이 지나온 다양한 역사의 시간 위를 걸어보겠습니다. 

 

꽃게철이 시작되었는데요. 

 

9월 인천 연안부두는 꽃게잡이를 하러 나가는 배와 돌아오는 배 그리고 꽃게를 사려고 오는 사람들로 넘쳐납니다. 

출처 - 동네 한 바퀴

알이 가득 찬 5월 암게가 간장게장용이라면 9월은 알 대신 살이 잔뜩 오른 수게철이라고 하는데요. 

 

엄마의 대를 이어 연안부두에서 30년 넘게 꽃게 장사를 해왔다는 박형관 씨 가족을 만났는데요. 

 

그가 전해주는 좋은 꽃게 고르는 법과 맛의 비결을 만나보겠습니다. 

 

◈ 대풍수산 - 인천 중구 연안부두로 51 (010-7226-4093)

 

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