원주 맛집 / 원주 삼겹살 맛집 / 원주 혁신도시 일미삼겹살

 

 

 

티친님들 안녕하세요~!

 

여름 하면 생각나는 음식 뭐 있나요?!

 

쫄보는 여름 하면 시원한 계곡에서 물놀이 후 먹는 삼겹살이 생각나는데요!!

 

오늘 소개해드릴 맛집은 계곡 근처에 있는 맛집은 아니지만 원주에서 맛있는 미나리 삼겹살로 유명한 일미 삼겹살을 다녀왔습니다. 

 

예전에 있던 위치에서 조금 위쪽으로 확장 이전하시면서 다양한 메뉴로 리뉴얼하였다고 했는데 매번 갈 기회가 없어 아쉬웠지만 최근에 다녀올 수 있었습니다. 

 

위치는 원주 혁신도시 미리내도서관 건너편 먹자골목(?) 식당가 쪽에 위치하고 있습니다.

 

자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

 

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매장을 이전하시면서 소고기도 판매하시는데 지금 보니 횡성한우 판매를 하시는 거 같네요! 

 

다음에는 소고기 먹으러 방문해봐야겠습니다. 

 

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일미 삼겹살은 한돈 프리미엄 고기를 사용하신다고 하는데 그래서인지 더욱 맛 좋고 질 좋은 삼겹살을 먹을 수 있는 거 같습니다. 

 

일미삼겹살 돼지고기는 원주와 횡성에서 자라는 돼지만 사용하신다고합니다. 

 

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예전에도 매장이 깔끔하고 관리 잘되어 있다고 느꼈는데 테이블이 룸식으로 되어 있어 다른 손님과 분리되어 식사를 할 수 있어 요즘 같은 시기에 딱 좋은 식당인 거 같았습니다. 

 

테이블 근처에는 외투나 짐을 보관할 수 있는 케비넷이 있어서 냄새 덜 배이고 옷을 보관할 수 있게 배려해주셨더라고요!

 

 

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메뉴판입니다~!  메뉴가 살짝 변경되었고 추가된 점도 있더라고요. 

 

왜냐하면 예전의 일미 삼겹살은 가스 불판에 구워 먹는 삼겹살이었는데 이사를 하시면서 숯불로 변경하셔서 숯불 불판에 맡게 메뉴를 살짝 변경하셨더라고요!

 

세트 메뉴가 있어 조금 더 다양하고 저렴하게 먹을 수 있는 세트메뉴로 주문했습니다. 

 

쫄보는 2인 360 메뉴 삼겹살 180g + 목살 180g + 된장찌개 + 뚝배기 볶음밥 + 음료수 구성되어 있는 메뉴 선택했습니다!

 

목살이나 앞다리살 고를 수 있는데 목살로 선택했습니다!

 

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반찬 예전에도 그랬는데 더욱더 깔끔하게 제공되는 느낌이 확 들더라고요!

 

같이 구워 먹을 버섯, 고사리, 파인애플, 장아찌, 쌈무, 마카로니, 마늘, 쌈장, 멸치젓, 김치, 쌈채, 파절임, 소금, 간장소스 제공됩니다. 

 

부족한 반찬은 리필 요청드리면 리필해주시고 나중에 알게 된 사실인데 숯불용 불판으로 변경되면서 김치 구워 먹는 반합 뚜껑(?)에 고사리, 파절임 구워드 시는 거라고 하더라고요,,ㅎㅎ

 

쫄보는 아무런 설명 없이 주셔서 그냥 불판에 구워서 사이로 다 빠지더라고요,,ㅎㅎ

 

나중에는 불판에 직접 말고 뚜껑에 잘 구워 먹겠습니다!

 

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가스 불판에서 이렇게 숯불로 변경되어서 고기를 더욱 담백하고 고소하게 먹을 수 있는데 가스 불판만의 지글지글한 맛을 내기 어려워서 아쉬움이 있더라고요. 

 

그리고 불 조절이 힘들어서 너무 확 익어 버리거나 안 익거나,,, 개인적으로 가스불에 구워 먹는 삼겹살을 선호하는 편입니다,,,ㅎㅎ

 

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주문한 고기와 미나리 나왔습니다~! 

 

미나리는 리필 가능하고 고기는 생각보다 양이 적어 보여 의아했는데 나중에 먹다 보니 양이 적었습니다,,,ㅎㅎㅎ

 

생각보다 360g이 얼마 안 되는 거 같더라고요,,,ㅎㅎㅎ

 

그래도 고기는 좋아서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

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전용 불판에 이렇게 멸치젓과 김치를 올려주시고 불판 충분히 달구워지면 고기 올리면 됩니다!

 

가운데 환풍기까지 있어서 냄새 많이 안 나고 심지어 기름도 생각보다 많이 튀지 않더라고요!

 

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불판이 생각보다 작은 건지 고기가 큼직한 건지 한쪽으로 구기 올리고 파인애플 올리니 남은 공간이 생각보다 많지 않더라고요!

 

배가 고프니 서둘러서 고기를 익혀주겠습니다!

 

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잘 익은 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 미나리를 생으로 드셔도 되는데 익혀서 고기와 함께 먹으니 더욱 맛있더라고요!!

 

특히 익은 미나리 간장소스 찍어 먹으니 진짜 세상에서 제일 맛있는 미나리로 변신!!

 

일미 삼겹살을 미나리와 함께 삼겹살을 먹을 수 있어서 너무 좋은거 같습니다!

 

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세트메뉴에는 뚝배기 비빔밥이 있지만 흰밥 같이 먹고 싶어서 공깃밥도 주문!

 

공깃밥 뚜껑이 신기하게 생겼더라고요!

 

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어째 고기가 적어 보인다고 했는데 고기 살짝 모자란 거 같아서 삼겹살 1인분 추가했습니다. 

 

처음 주문한 삼겹살보다 두툼하고 양도 많은 듯,,ㅎㅎ

 

그리고 숯불이 중간에 다꺼지는 바람에 고기가 안 익더라고요,,, 직원분께 말씀드리니 새로 숯불을 피워주셨는데 기다리는 시간이 조금 있어서 예전 가스 불판이 그리워지기도 했습니다,,,

 

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부족한 고사리도 추가로 리필해서 먹었습니다. 

 

셀프코너가 없어서 부족한 반찬은 직원분께 말씀드리면 리필해 주시더라고요.

 

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마무리로 뚝배기 볶음밥!! 예전 불판에 해 먹던 볶음밥을 뚝배기에 해주시는데 이게 또 그렇게 별미더라고요!

 

미나리도 남아서 미나리 추가해서 넣고 뜨거운 뚝배기에 지글지글 누룽지 만들어 싹 비우고 나왔습니다. 

 

전에 비해 아쉬운 점이 많이 있었지만 그래도 전반적으로 만족스러운 식사를 하고 왔습니다. 

 

원주에서 미나리삼겹살 드시고 싶은 분들은 한번 방문해 보시는 거 추천드립니다. 

 

더운 날씨 맛있는 삼겹살 드시고 힘내서 코로나 이겨내자고요!!