원주 맛집 / 원주 삼겹살 맛집 / 원주 단계동 오목삼

 

 

 

티친님들 안녕하세요~! 

 

쫄보가 작년 연말에 방문했다가 진짜 마음에 쏙 들어서 완전 반해버린 식당!

 

특히 맛있는 삼겹살이나 목살 먹고 싶을 때 방문하면 진짜 맛있는 고기집 오목삼 다녀왔습니다. 

 

작년 연말에 새로생겨 방문했다가 두툼한 목살 육즙이 아주 팡팡 터지는 맛에 반해버려서 너무 만족한 오목삼!

 

얇은 고기 바삭하게 빠르게 구워서 먹어도 진짜 맛있는데 고기는 육즙이 가득한 두툼한 고기도 또한 맛있게 먹을 수 있잖아요! 

 

오목삼은 고기에 진심이신 사장님이 직접 고기를 구워주시는 곳으로 진짜 맛있고 육즙 가득한 목살을 드실 수 있는 숨은 맛집입니다. 

 

위치는 원주 단계동 송학순대 바로 앞쪽에 위치하고 있습니다. 

 

살짝 구석인데 쉽게 찾을 수 있으며 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

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요즘은 퇴근해도 해가 길어 어둑어둑하지 않아서 참 좋은 거 같아요! 

 

퇴근하고 저녁 먹다 보면 살짝 알딸딸할 때 노을 지는 하늘을 참 좋아하는데요! 

 

특히 맛있는 음식과 함께 먹는 퇴근 후 시원한 소주는 진짜 지친 사회인들에게 큰 비타민이 되어 주잖아요!! 

 

맛있는 안주를 먹을 수 있는 오목삼!! 평원초등학교 근처, 단계동 송학순대 바로 앞쪽에 위치하고 있습니다. 

 

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메뉴판입니다!! 

 

조명 때문에 메뉴가 잘 안보이긴 하지만,, 다른 곳에 비해 가격도 저렴한 듯한 오목삼! 

 

오겹세트, 목살, 삼겹세트 준비되어 있어 기호에 맞게 선택하여 드시면 되는데 삼겹살도 고소하고 쫄깃하고 맛있는데 목살이 특히 두툼하고 육즙 가득한 풍미를 즐길 수 있어 좋은 거 같더라고요! 

 

쫄보는 첫 방문에 삼겹살과 함께 있는 삼겹살 세트를 먹었는데 삼겹살도 맛있지만 목살이 진짜 맛있어서 주로 목살만 주문하여 먹고 있습니다.

 

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밑반찬!! 오목삼 밑반찬에는 흔한 파절임이 없어요,,,,ㅎㅎ

 

그런데 드셔 보시면 파절임 없이도 진짜 맛있는 고기를 드실 수 있어요! 

 

곁들임으로 주시는 반찬으로 갓김치, 고추장아찌, 백김치, 마카로니 샐러드, 명이나물, 쌈장, 고추, 마늘, 계란찜 내어 주셨습니다. 

 

부드러운 계란찜으로 고기가 나올 때까지 속 따뜻하게 준비해주시고요. 

 

고기만 먹어도 맛있는데 갓김치와 고추장아찌랑 같이 곁들여 먹어도 진짜 맛있게 먹을 수 있고 명이나물도 하나도 질기지 않고 고기랑 함께 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠!! 

 

백김치도 개운하고 시원해서 고기 먹다가 중간에 먹어도 너무 깔끔하게 해주는 아이템! 

 

그리고 앞접시도 큼직해서 아주 마음에 쏙 드는 오목삼이었습니다. 

 

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숯불이 들어왔습니다! 숯불도 진짜 좋아서 고기 진짜 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠! 

 

숯불 주변에는 쌀뜨물이 있는데 마약 고기를 구우시다가 기름이 보글보글하면 일반 물을 넣으시면 기름이 크게 튈 수 이씩 때문에 사장님께 따로 말씀드려야 합니다. 

 

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오목삼 방문하면 너무 좋은 점! 사장님이 초벌구이 해주시기 때문에 고기를 편하게 드실 수 있다는 점! 

 

고기 주문하면 사장님이 고기 진짜 맛있게 구워주시기 때문에 더욱 맛있는 고기를 드실 수 있습니다. 

 

고기와 함께 꽈리고추 그리고 버섯을 함께 구워주시는데 고기먹다가 중간에 느끼한 지점에는 꽈리고추를 먹으면 느끼함 잡아주고 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요! 

 

맬젓도 직접 보글보글 끓여주시는데 소주를 넣어서 끓여주시기 때문에 자극적으로 느껴지지도 않는 오목삼 맬젓! 

 

오목삼 방문하셨을 때 손님이 적으면 사장님이 직접 고기를 구워주시거든요. 

 

그런데 손님이 많아 바쁠 때는 초벌구이까지만 해주시는 경구가 있는데 초벌구이도 진짜 잘해주셔서 직접 구워도 맛있는 목살을 드실 수 있습니다. 

 

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두툼한 목살 사장님이 소금 뿌려서 초벌구이 해주시기 때문에 그냥 드셔도 너무 맛있게 먹을 수 있는데 고추냉이 올려서 드시면 더욱 맛있는 거 아시죠?! 

 

겉은 바삭하고 속은 진짜 촉촉하다 못해 육즙이 넘치는 오목삼 목살입니다,,,!! 

 

여기서 목살 드셔 보신 분들은 진짜 다른 곳에서 목살을 못먹는 다니까요,,, 여기 목살 너무 육즙 가득 있고 너무 맛있습니다. 

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특히 쫄보가 맬젓을 못 먹거든요,,, 비린맛을 싫어해서 맬젓을 먹지 않는 쫄보인데 오목삼 맬젓은 비릿하지 않고 진한데 오히려 구수한 거 있죠! 

 

그래서 목살을 맬젓 찍어서 특히 맬젓에 있는 매운 고추와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요!! 

 

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이 날도 사장님이 고기를 구워주시다가 손님이 몰려 바쁘신 관계로 직접 고기를 굽굽! 

 

하지만 초벌구이를 진짜 잘해주셔서 그냥 대충 구워도 너무 맛있는 고기를 먹을 수 있어 아주 만족스러웠습니다. 

 

고기는 먹을 만큼 가운데에서 구워주시고 나머지는 육즙이 마르지 않게 한쪽 구석에서 잘 보관하였다가 다시 구워주시면 맛있는 목살을 드실 수 있습니다. 

 

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사장님이 오랜만에 방문했다고 주신 서비스!! 

 

쫄보가 목살에 붙은 비계 부분 잘 구워서 꼬들꼬들하게 먹는 걸 진짜 좋아하거든요! 

 

그런데 사장님이 어떻게 잘 기억해 주시고 이렇게 맛있어 보이는 부위로 서비스를 주셨더라고요! 

 

사장님 진짜 감사합니다!! 고기 먹고 싶을 때 자주 방문할게요! 

 

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여기 김치찌개도 진짜 맛있는데 2차를 갈 예정이라서 공깃밥 주문하여 맛있는 고기와 밥을 함께 먹었습니다. 

 

상추에 밥이랑 고기 올리고 맛있는 갓김치와 고추&마늘 올려서 크게 한쌈 먹으면 진짜 맛있는 목살 드실 수 있습니다. 

 

갓김치도 진짜 맛있어서 고기랑 함께 먹으면 너무 맛있는 오목삼!

 

원주에서 맛있는 고기를 드시고 싶으신 분들은 오목삼에서 맛있는 삼겹살 꼭 드셔 보시는 거 추천 드립니다.