원주 맛집 / 원주 무실동 맛집 / 원주 무실동 꽃돼지식당

 

 

티친님들 안녕하세요~! 

 

원주 무실동에 핫한 식당이 있더라고요! 

 

꽃돼지식당이라고 이베리코 판매하시는 곳인데 심지어 고기를 사장님이 직접 구워 주신다고 해서 방문해 봤습니다. 

 

아침저녁으로 쌀쌀해지는 요즘 잘 먹고 잘 쉬어야 환절기 감지 조심할 수 있잖아요. 

 

그래서 추워지기 전에 부지런히 먹으려고 방문해 봤습니다. 

 

위치는 원주 무실동 컬투치킨 근처에 있더라고요. 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

오후 4시부터 영업하시기 때문에 이른 저녁을 드실 수 있습니다. 

 

 

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메뉴판이 벽에 붙어 있는데 손님이 있어 사진은 못 찍었는데 테이블에 종이 매트 겸 메뉴판을 주시더라고요. 

 

세트 메뉴 주문할까 단품으로 주문할까 한참을 고민하다가 이베리코 목살과 항정살 3인분 주문했습니다. 

 

꽃돼지식당은 처음 주문이 3인분 부터 가능하다고 하니 참고 바랍니다. 

 

저희는 목살 2인분 항정살 1인분 주문했습니다. 

 

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주방은 오픈형 주방이었으며 주방 위쪽에는 고기가 숙성 중이었습니다. 

 

숙성고가 이렇게 위쪽에 배치된거는 처음보는 듯! 

 

 

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테이블 여러개 있었고 여기 진짜 좋은게 사장님이 고기를 직접 구워주시기 때문에 저희는 맛있게 먹고 주문하는 일만 하면 되더라고요! 

 

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반찬 주셨습니다. 

 

쌈채, 파절임, 마늘, 쌈장, 동치미, 소금, 간장소스, 양파절임 주셨습니다. 

 

반찬은 딱 필요한 만큼 주시더라고요. 

 

사실 맛있는 고기 먹을 때 다른 반찬 필요 없고 소스랑 고기만 있어도 충분하잖아요! 

 

 

 

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이 집 특징은 양파절임에 마늘과 청양고추 다짐을 넣어 먹게 해 주는데 이렇게 넣어 먹으니 칼칼하고 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요! 

 

이런 점은 좋았던 거 같습니다! 

 

 

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팬 달구는 동안 사장님이 파김치, 갓김치, 콩나물 & 부추 무침, 배추김치 주셨습니다. 

 

아마도 고기와 함께 구워 먹을 수 있는 친구들이겠죠! 

 

꽃돼지식당은 고기와 함께 김치도 사장님이 직접 구워주시기 때문에 진짜 편하게 먹을 수 있더라고요! 

 

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고기와 버섯 올리고 치익!! 사장님이 진짜 알맞게 구워주십니다. 

 

여러분 이베리코는 살짝 덜 익혀 먹어도 괜찮다는 거 알고 계시죠! 

 

이베리코는 잘 숙성되어 제공되기 때문에 일반 돼지고기처럼 바짝 익혀 드시면 육즙이 다 빠져 고기가 질겨질 수 있습니다. 

 

그래서 이베리코는 살짝 덜 익혀 먹는 게 진짜 맛있다고 합니다. 

 

이것 역시 사장님이 딱 적당하고 알맞게 구워주시기 때문에 아무런 걱정 없이 편안하게 이야기하면서 드시면 됩니다. 

 

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그런데! 뚜둥!!

 

목살이나 삼겹살은 굽기 어려워 사장님이 직접 구워주신다는데 항정살은 너무 금방 익어 버리기 때문에 사장님이 직접 구워주지 않는다고 하더라고요,,,ㅎㅎ

 

어쩔 수 없이 항정살은 직접 구워먹어야 합니다,,

 

하지만 쫄보는 회사 회식할 때도 집게 잡고 고기 굽는 사람!!

 

항정살 정도는 쉽게 구울 수 있죠! 

 

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이베리코는 덜 익혀 먹어도 되는데 항정살은 너무 금방 익어 버릴 거 같아 조금씩 구워가며 먹기로 합니다. 

 

먹을 만큼 올려서 앞면 치익~! 뒷면 치익~! 그러면 먹을 수 있죠! 

 

항정살 생각보다 맛있고 괜찮더라고요! 

 

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항정살 먹다 보니 공깃밥 생각나더라고요! 

 

그래서 공깃밥 주문해서 항정살 쌈장 찍어서 같이 먹으니 진짜 맛있더라고요! 

 

대신 항정살 굽기 바빠서 사진 찍기는 힘들었다고 합니다,,,ㅎㅎ

 

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그리고는 항정살 추가 주문!

 

여기 항정살 맛집이네요! 다음에도 항정살 먹을 듯?!

 

쌈장 찍은 항정살 진짜 너무 맛있어서 정신없이 먹고,,,, 술도 한잔하고,, 이런 게 행복이죠! 

 

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공깃밥 먹었지만 그래도 깔끔하게 마무리하고 싶어서 냉면 주문했습니다. 

 

시원한 육수에 얼음 동동 무김치와 매콤한 양념장 올려주시더라고요! 

 

이 집 항정살에 이어 냉면도 맛있더라고요! 

 

역시 손님이 많은 곳은 이유가 있습니다. 

 

꽃돼지 식당 너무 만족스럽게 이용해서 다음에도 이용하고 싶은데 손님이 너무 많아 아마도 코로나 잠잠해지면 방문할 듯합니다,,,ㅎㅎ

 

원주에서 맛있는 목살 & 항정살 그리고 냉면 드시고 싶은 분들은 꽃돼지식당 방문해보시는 거 추천드립니다!