오늘 N - [우리동네 간식장인] 1인 1개 한정 판매 대왕 맘모스 빵 7500원 맘모스빵 단팥빵 베이커리 맛집
하루에 단 다섯 타임 시간당 선착순 10~12명에게만 한정 판매하는 빵이 있는데요.
바로 16년 경력의 장인 김상기 제빵 기능방이 만드는 맘모스빵인데요.
장인의 맘모스는 단단한 곰보빵 사이에 완두 앙금, 밤, 잼, 팥앙금, 생크림을 빈틈없이 채워 넣어 묵직한 맛을 자랑한다고 하는데요.
크림이 많이 달지 않아 끝까지 부담없이 먹을 수 있는데 1.5kg에 달하는 압도적인 비주얼도 시선을 사로잡는데
이 맘모스 빵의 가격은 단돈 7500원으로 맛에 가성비까지 잡은 덕분에 연일 뜨거운 인기를 얻고 있다고 합니다.
그래서 1인 1개로 수량을 제한해서 판매하고 있다고 하는데요.
맘모스빵의 아성을 넘보고 있는 두 번째 인기 메뉴는 단팥빵으로 맘모스빵 못지않은 묵집함을 자랑하는 단팥빵은 다른 곳보다 2배 이상의 단팥이 들어간다고 하는데요.
그 비법은 장인의 노하우가 담긴 레시피로 주문 제작한 통단팥으로 여기에 직접 발효한 반죽에 팥을 듬뿍 넣고 싸주는데 밥 반 공기 분량의 단팥을 아낌없이 넣는 것이 포인트라고 하는데요.
푸짐한 재료와 가성비로 주목받는 맘모스빵과 단팥짱을 만나러 가보겠습니다.
◈ 장블랑제리 낙성대본점 - 서울 관악구 낙성대역길 8 (02-889-5170)
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