오늘 N - [오늘은 국수 먹는 날] 인천 8000원 고기국수 돼지고기 고기국수 얼큰 갈비국수 양념돼지갈비 갈비국수
가성비 좋기로 소문난 인천의 한 국숫집을 찾았는데요.
점심시간 북적이는 손님들이 그 인기를 증명하는 현지 맛집인데요.
찬바람 뚫고 찾아온 손님들이 주문하는 오늘의 주인공은 진한 고기육수에 돼지고기가 듬뿍 올라간 고기국수라고 하는데요.
쫄깃한 면발에 속이 풀리는 국물 야들야들한 돼지고기를 맛보는 손님들은 감탄사가 절로 뿜어져 나오는데요.
더욱 놀라운 것 고기국수 한 그릇이 8000원밖에 안 한다는 사실인데요.
손님들 사랑받는 고기국수는 가격만 저렴한 것이 아니라 우선 한우 사골과 돼지 뼈를 섞어 매일 직접 만들고 있는 육수는 담백한 맛을 위해 세 번에 걸쳐 육수를 만들어 섞어주는 과정이 필요하다고 하는데요.
거기에 부드러운 식감을 위해 돼지고기는 사태를 사용하는데 푹 삶아주는 고명 역시 듬뿍 올라간다고 합니다.
정성 가득 만드는 고기 국수 한 그릇의 가격까지 저렴하니 먹는 손님들의 행복은 두배 그 이상이라고 하는데요.
그리고 이집에서 또 다른 인기메뉴가 있는데 바로 얼큰 갈비국수입니다.
뽀얀 고기국수와 다른 게 얼큰 칼칼한 매력으로 손님들 입맛 제대로 살려준다고 하는데요.
한우 기름으로 직접 만드는 양념장은 기본으로 직접 재운 양념 돼지갈비는 석쇠로 구워 불향까지 제대로 입혀준다고 하는데요.
한 번 먹으면 절대 잊을 수 없는 맛을 선사하는 국숫집으로 저렴한 가격에 정성 가득한 국숫집으로 함께 떠나보겠습니다.
◈ 소담국수 - 인천 계양구 경명대로 1063 (0507-1407-1049)
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