생활의 달인 - 청년달인 서울 도미라멘 서울 프토닭 김준성 달인 최순재 달인
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생활의 달인 - 청년달인 서울 도미라멘 서울 프토닭 김준성 달인 최순재 달인

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생활의 달인 - 청년달인 서울 도미라멘 서울 프토닭 김준성 달인 최순재 달인

 

 

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 서울로 청년이지만 달인의 경지에 오른 달인을 만나러 향했는데요. 

 

열정과 아이디어로 최고의 맛을 내고 있다는 청년달인을 만나봤습니다. 

서울 - 도미라멘

창업에 실패 후 단골 가게에서 인생의 스승을 만난 사장님과 산업 안전 쪽 일을 하다가 요리의 꿈을 이룬 사장님까지 만나볼 수 있는데요. 

 

분위기에서 맛까지 MZ들을 저격한 청년 달인에서 소개하는 음식을 만나볼 수 있는데요. 

서울 - 도미라멘

달인의 도미 라멘은 도미 육수로 국믈을 내 도미시오라멘으로 맑은 육수와 진한 육수를 선택할 수 있는데요. 

 

자칫 생소하게 느껴지겠지만 맛을 알고 나면 세상 둘도 없는 완벽한 라멘이 된다고 하는데요. 

서울 - 프토닭

여기에 와사비 밥을 주문해 국물에 말아먹으면 고급 일식에서 먹었던 개운한 탕이 떠오른다고 하는데요. 

 

또한 MZ의 입맛을 저격한 토스트와 닭다리가 만난 이색적인 음식을 만날 수 있는데요. 

서울 - 프토닭

숙성 프렌치 토스츠와 숙성 닭다리가 만나 단짠의 극강 조합으로 최고의 맛을 느낄 수 있다고 하는데요. 

 

 

◈ 이리에라멘  - 서울 마포구 성지 1길 18 (0507-1411-2593)

 

◈ 헤미안 - 서울 용산구 녹사평대로 250 103호 (0507-1361-3609)

 

 

▶생활의 달인 - [은둔식달] 서울 서대문구 경력 30년 우동 주먹밥 달인 김종환 김윤자 달인 우동맛집 주먹밥맛집

 

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