생활의 달인 - [은둔식달] 충남 보령 짬뽕달인 명두호 달인 짜장면 고기짬뽕 달인 보령 고기짬뽕 맛집 노포 중국집

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 짬뽕달인을 만나서 충남 보령으로 향했는데요.

충남 보령은 서해안을 찾는 많은 관광객이 방문하는 곳으로 유명한데요.

그런데 오늘 소개되는 맛집은 보령뿐만 아니라 전국에서 맛있는 짬뽕을 먹기 위해 많은 분들이 방문하고 있는 곳이라고 합니다.

이곳은 오래된 노포 느낌이 물씬 느껴지는 중국집으로 오징어와 돼지고기가 듬뿍 들어간 옛날식 짬뽕을 만날 수 있다고 하는데요.

특히 이곳의 특징은 웍을 사용해 짬뽕 국물을 내지 않는다고 하는데요.

돼지 살코기만 넣고 국을 끓이듯 진득하게 국물을 우려낸다는 것인데요. 어느 정도 진한 국물이 우러나면 채소를 넣고 조리하는 방식으로 한국식 짬뽕의 원형이라고 할 수 있습니다.

이렇게 조리하는 짬뽕은 많은 사람들이 찾고 있는데 이집에서는 돼지고기 듬뿍 들어간 짬뽕 이외에도 감자가 들어간 옛날식 짜장면도 맛있게 먹을 수 있다고 하는데요.

이 집의 특이한 점은 마감이 이른 시간이라고 하는데요. 10시 30분에 오픈하여 14시에 마감을 하기 때문에 맛있는 짬뽕과 짜장면을 맛보기 위해서는 시간에 맞춰 방문해야 한다고 합니다.

또한 이곳에서는 짜장과 짬뽕에 집중할 수 있게 다른 메뉴는 판매하지 않는다고 하니 참고 바랍니다.

생활의 달인 - [은둔식달] 서울 창동역 만두 달인 김치만두 고기만두 참만두 예약방법

생활의 달인 - [은둔식달] 서울 창동역 만두 달인 김치만두 고기만두 참만두 예약방법 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와

hulk0713.tistory.com

소심한쫄보