생활의 달인 - [은둔식달] 경기 파주 35년 전통 파닭 원조 달인 김종적 달인 양념통닭 닭강정 프라이드치킨 닭발
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 경기도 파주의 한 치킨집을 찾았습니다.
한적한 골목에 위치하고 있는 치킨집은 이미 전국에서 파닭의 원조 그리고 치킨 맛집으로 유명하기 때문에 많은 사람들이 방문을 하고 있다고 하는데요.
바로 이곳은 파닭의 원조로 알려진 경기도 파주에 위치하고 있는 치킨집이라고 하는데요.
이곳은 파닭의 원조로 알려진 매장으로 처음 가게 문을 열 때부터 다양한 연구 끝에 통닭과 환상의 궁합인 파를 함께 올렸다고 하는데요.
요즘은 치킨 한마리에 2만원이 훌쩍 넘는 가격을 형성하고 있지만 이곳에서는 저렴한 가격에 맛있는 치킨을 먹을 수 있다고 하는데요.
특히 오랜 단골들의 인기 메뉴는 단연 파닭 토종닭으로 토종닭을 통째로 튀겨 파를 넣어 종이지 싼 채로 꾹 눌러주면 파 향 가득한 튀긴 닭을 만날 수 있다고 하는데요.
참고로 이곳에서는 프라이트 치킨만 주문해도 파가 기본으로 나오기 때문에 기본파만 원하시는 분들은 추가 없이도 맛있는 파닭을 드실 수 있다고 합니다.
파닭을 제외하고도 닭강정, 똥집, 닭매운탕, 백숙 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 많은 분들이 기호를 맞추고 있다고 하는데요.
◈ 은미통닭 - 경기 파주 파주읍 우계로 75 (031-953-0045)
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