생활의 달인 - 서울 20년 전통 비빔국수 달인 서울 종로 비빔국수 잔치국수 콩국수

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 비빔국수 달인을 만나러 서울로 향했습니다.

서울 종로구에서 20년간 묵묵히 자리를 지켜온 달인의 가게인데요.

허름한 외관에서 노포 느낌을 제대로 받을 수 있는 이곳은 많은 분들이 비빔국수 맛집이라고 인정을 한 진정한 맛집인데요.

요즘 같은 무더운 날씨에 시원하게 먹을 수 있는 비빔국수는 입맛 없을 때 먹으면 입맛 싹 돌게 하는 비빔국수라고 하는데요.

이곳을 방문하면 셀프로 먹을 수 있는 보리밥이 있어 더욱 든든하게 먹기 좋다고 하는데요.

아삭아삭한 열무김치와 보리밥을 넣어서 쓰윽 비벼드시면 더욱 든든한 식사를 할 수 있다고 합니다.

하지만 뭐니뭐니해도 이 집의 시그니처 메뉴인 비빔국수는 꼭 먹어봐야 하는 메뉴라고 하는데요.

요즘 같은 고물가 시대에 저렴한 가격과 푸짐한 양을 자랑하고 있다고 하는데요.

푸짐한 양뿐만 아니라 이곳의 비빔국수는 고춧가루 특유의 텁텁함 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 달인의 비법 양념장이 만났을 때 환상적인 조화를 자랑한다고 하는데요.

또한 더운 여름 시원하게 먹을 수 있는 콩국수는 두 가지 콩을 사용해서 더욱 특별한 맛을 내고 있어 이 집에서는 별미 중의 별미로 여름철에 반드시 드셔 보셔야 한다고 하는데요.

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