생활의 달인 - 서울 성북구 라면 수제 라면수프 달인 매운라면 대파계란볶음밥 성신여대 라면 맛집

생활의 달인 - 서울 성북구 라면 수제 라면수프 달인 매운 라면 대파계란볶음밥 성신여대 라면 맛집

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서 서울로 생활의 달인을 만나러 향했는데요.

성신여대 앞 주민들 사이에서 맛집으로 유명한 한 라면집을 찾았는데요.

한 번 먹으면 자꾸 생각나는 중독적인 매운맛이 인기 비결이라고 말하고 있습니다.

겉보기에는 다른 라면과 큰 차이가 없는 평범해 보이는 라면인데요. 하지만 라면이라고 해서 다 똑같은 라면이 아니라고 하는데요.

다시마, 멸치, 양파 등 무려 7가지의 재료를 넣고 끓인 육수로 맛을 내고 있다는 달인인데요.

여기에 이 집만의 비법 가루를 넣으면 고소한 맛을 내는 정성 가득한 라면이 완성된다고 합니다.

특히 배달도 가능한데 배달시에도 라면이 쫄깃한 면발을 유지할 수 있도록 달인이 고수하는 특별한 비법이 있다고 하는데요.

눈물 콧물 빼면서도 자꾸만 찾게 된다는 달인의 매운 라면을 맛보러 떠나보겠습니다.

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