생활의 달인 - 부산 3대 100년 전통 군만두 찐만두 만두 노부부 노포 맛집
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생활의 달인 - 부산 3대 100년 전통 군만두 찐만두 만두 노부부 노포 맛집

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생활의 달인 - 마위홍 서상희 달인 이준규 달인 부산 3대 100년 전통 군만두 찐만두 만두 노포 맛집

 

 

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리어리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인에서는 부산에서 3대째 100년 전통의 만두 맛집이 소개된다고 합니다. 

출처 - 마가만두

오랜 시간 사랑받는 데는 다 그만한 이유가 있기 마련인데요.

 

부산의 한 좁은 골목에는 엄청난 내공을 품고 있는 두 가게가 있다고 합니다. 

출처 - 마가만두

이곳은 부산을 대표하는 만두 노포로 이미 부산에서는 만두의 양대산맥이라고 불리는 곳이라고 하는데요. 

출처 - 마가만두

먼저 생활의 달인 제작진이 찾은 곳은 3대가 대를 이어오고 있는 중국집이라고 하는데요. 

 

이곳은 100년의 역사를 그대로 느낄 수 있는 곳으로 제작진의 입맛을 한 번에 사로잡은 만두 맛집이라고 하는데요. 

출처 - 마가만두

만두 중에서도 특히 바삭바삭한 군만두가 진짜 맛있다고 하는데요. 

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 군만두와 함께 이집에서 꼭 먹어야 하는 음식은 바로 찐만두라고 하는데요. 

출처 - 정분식

입안에 들어가는 순간 육즙이 터지는 것처럼 느껴지는 군만두와 두꺼운 만두피에 만두소를 가득 넣어 만든 찐만두는 대한민국 최고의 맛을 자랑한다고 하는데요. 

출처 - 정분식

두 번쨰로 찾은 곳은 80대 노부부가 운영을 하고 있는 곳으로 이곳에서는 노부부의 음식에 대한 철학을 느낄 수 있다고 합니다. 

출처 - 정분식

만두소는 물론 만두피까지 매일 직접 반죽해 만들고 있는 만두는 그 맛 또한 일품이라고 합니다.  

 

부산에 숨어있는 만두의 양대산맥을 생활의 달인에서 확인할 수 있습니다. 

 

◈ 마가만두 - 부산 동구 대영로 243번길 56 (051-468-4059)

 

◈ 정분식 - 부산 남구 동명로 146번길 138 (051-622-4658)

 

생활의 달인 - [은둔식달] 원주 50년 전통 막국수 편육 물막국수 비빔막국수 노포 막국수

 

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