생생 정보 - [전설의 맛] 차돌버섯전골 샤부샤부 30년 전통 버섯 전골 노포 식당 전주 버섯전골

요즘 같은 날씨에는 저절로 생각나는 음식이 있는데요. 바로 국물요리가 저절로 생각이 나는 정도인데요.

생생정보 전설의 맛에서는 요즘날씨에 먹으면 딱 좋을 거 같은 음식 버섯전골 맛집이 소개되는데요.

특히 오늘 소개되는 맛집에서는 차돌박이가 들어있어 차돌박이에서 나오는 육수와 버섯에서 나오는 채수의 국물을 함께 맛볼 수 있어 이미 많은 분들이 찾는 곳이라고 하는데요.

이곳은 전주에 위치하고 있는 청학동 버섯전골이라는 곳으로 무려 30년 넘는 세월을 이어오고 있는 곳으로 전주 사람들에게는 노포 맛집으로 알려진 곳이라고 합니다.

전주에 위치하고 있기 때문에 특성을 살려 외관을 한옥 스타일로 만들어 놓았고 실내 인테리어 역시 한옥과 비슷한 느낌을 받을 수 있는 곳인데요.

그렇기 때문에 전주를 방문하시는 분들이라면 꼭 들려야 하는 곳 중 하나라고 할 수 있는 맛집이라고 합니다.

이곳은 전골 이외에도 샤부샤부도 맛있게 먹을 수 있는데 양지머리를 우려낸 뒤 기름을 완벽하게 제거하여 더욱 담백하게 먹을 수 있는 것이 특징이라고 할 수 있습니다.

육수에 버섯과 고기를 익혀 먹고 남은 육수에는 김치찌개를 끓여 먹을 수 있는 점이 이곳의 가장 큰 특징이라고 하는데요.

뿐만 아니라 정식으로 주문을 하게 된다면 표고탕수육, 새송기 깐풍기, 버섯 모둠전 등 반찬으로 몸에 좋은 버섯요리를 제공하고 있어 더욱 많은 이기를 끌고 있는데요.

밥 또한 죽과 강황으로 만든 밥을 제공하고 있어 이곳에 방문하면 맛과 건강을 모두 챙길 수 있다고 합니다.

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