생생 정보 - [신의 한 수! 맛의 결정타!] 보약보다 진한 어죽 어죽맛집 식당정보 어죽가격 멸치회무침

 

 

 

생생 정보 - [신의 한 수! 맛의 결정타!] 보약보다 진한 어죽 "어죽" "멸치회무침" "포천 맛집"

 

 

이번 생생 정보 신의 한 수 맛의 결정타 코너에서는 보약보다 진다 하는 어죽을 맛보러 포천 맛집 한가정통어죽을 찾아갔는데요. 

 

 

포천 한가정통어죽에서는 평소에는 쉽게 먹을 수 없는 어죽 맛집인데요. 어죽은 환절기 보양식으로도 좋은데 푹 삶은 민물고기에 된장이나 고추장으로 육수를 낸 후 불린 쌀이나 면을 넣고 끓인 음식을 말합니다. 

 

포천 한가정통어죽에 들어가는 물고기는 충남 예당 저수지에서 잡은 국내산 붕어를 사용하여 만들어 주시는데 붕어를 폭 고아서 믹서에 갈지 않고 체에 걸러 살이 씹히도록 걸쭉한 맛을 내는 것이 특징이고 청정지역인 청양 늪지에서 재집한 민물새우로 국물 맛을 내 시원하고 담백한 어죽을 맛볼 수 있습니다. 

민물 생선은 비린 맛 때문에 싫어하는 분이 많이 있지만 포천 어죽 맛집 한가정통어죽은 전혀 비린맛을 느낄 수 없이 칼칼하고 얼큰하게 먹을 수 있다고 합니다. 

 

어죽은 1인 뚝배기에 나와 음식이 준비되는 시간이 좀 걸리지만 음식을 맛보는 순간 기다림의 시간이 전혀 아깝지 않고 어죽에 들어있는 소면, 수제비, 밥을 드시는 순간 기다림의 지루함이 싹 사라질 수 있습니다. 

이곳의 또 다른 별미는 바로 멸치회무침인데요. 멸치회 무침은 방금 무쳐낸 듯 싱싱하고 야채가 푸짐하게 들어있어 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

또한 반찬도 푸짐하게 제공되기 때문에 맛있는 어죽을 드실 때 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 주면에는 광릉 국립수목원이 있어 식전, 식후 가볍게 둘러보시는 것도 추천드립니다. 

 

◈한가정통어죽 - 경기 포천시 소홀읍 광릉수목원로 655 (031-544-4930) 어죽 10,000원 멸치회무짐(소) 18,000원

 

 

▶생생 정보 - [지금이 딱!] 갯벌이 품은 황금 낙지볶음 낙지탕탕이 낙지초무침 목포 맛집 위치 가격정보  

 

생생 정보 - [지금이 딱!] 갯벌이 품은 황금 낙지볶음 낙지육회탕탕 목포 맛집 위치 가격정보