생생정보 - [전설의 맛] 서울 강서구 천호동 35년 전통 생마늘 소갈비구이 숯불양념소갈비 까뚝꽃살 생왕갈비

갈비는 많은 살람들이 사랑하는 외식 메뉴 중 하나인데요. 특히 소갈비는 부드러운 육질과 고소한 고기의 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴 중 하나인데요.

오늘 소개되는 맛집은 서울 강동구 천호동에 위치하고 있는 맛집으로 많은 사람들로부터 인기있는 갈비를 맛볼 수 있다고 하는데요.

특히 한국인라면 누구나 좋아하는 마늘이 듬뿍 들어간 소갈비를 맛볼 수 있어 큰 인기라고 합니다.

이곳에서는 최상급 품질의 소고기를 주문하면 자체 마늘 양념을 즉석에서 양념해 손님에게 제공한다고 하는데요.

여느 식당처럼 미리 재워두는 양념 갈비가 아니라 주문하면 그때그때 마늘양념을 버무리는 게 독특하다고 할 수 있는데요.

양념은 간이 너무 짜거나 세지 않고 적당하다고 하는데 함께 나오는 양파 절임을 고기와 함께 먹으면 그 맛이 배가 된다고 합니다.

이 외에 숙성 과정 후 두툼하게 썰어내어 육즙의 풍미를 즐길 수 잇는 깍두기 꽃살 메뉴도 인기라고 하는데요.

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소심한쫄보