생생정보 - [전설의 맛] 경기 동두천 55년 전통 경양식 돈가스 정식 스테이크 함박 스테이크 생선까스

돈가스는 많은 사람들이 좋아하는 메뉴로 온가족 외식 메뉴로도 먹기 좋은 메뉴 중 하나인데요.

오늘 소개되는 맛집은 경기도 동두천에 위치하고 있으며 1969년도에 시작하여 지금까지 역사를 이어가고 있는 돈가스 맛집이라고 하는데요.

이곳에서는 수제 햄버거부터 샌드위치, 돈가스 그리고 함박스테이크까지 맛볼 수 있으며 옛날 그대로의 맛을 지키며 오랜 시간 손님들을 맞이하고 있다고 하는데요.

사장님은 미군부대 셰프 출신이었던 아버지가 선보인 경양식의 맛을 대를 이어 지켜오고 있다고 하는데요.

어린시절부터 아버지의 일손을 돕던 어느 날 경양식 돈가스를 개발하여 아버지에게 인정을 받았고 이후 호텔조리학과에 입학하여 정식으로 공부를 하며 이태리에서 셰프를 하는 등 그 실력을 키워오며 음식에 대한 남다른 자부심으로 돈가스를 만들고 있다고 하는데요.

이곳의 시그니처 메뉴는 돈가스 정식으로 바삭한 돈가스는 물론 중독성 강한 옛날 방식의 돈가스 소스가 그대로 재현돼 추억을 자극한다고 하는데요.

뿐만 아니라 이곳에서 맛보는 스프는 인스턴트가 아니라 직접 만들어 내어주고 있는 스프까지 곁들일 수 있어 더욱 든든한 한 끼를 맛있게 먹을 수 있다고 하는데요.

돈가스에는 스프, 마늘빵, 스파게티, 샐러드가 같이 나오기 때문에 더욱 든든한 한 끼를 맛볼 수 있다고 합니다.

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