생생정보 - [장사의 신] 서울 강남 한우곱창전골 매운갈비전골 한우국수전골 야채죽 갈비살
쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물요리를 찾으시는 분들이 많이 있는데요.
오늘 소개되는 맛집은 따뜻한 국물요리 뿐만아니라 몸에도 좋은 음식이기 때문에 더욱 찾는 분들이 많다고 하는데요.
서울 강남구 대치동에 위치하고 있는 오늘의 맛집은 쌀쌀한 요즘 보양식으로 먹기에도 딱 좋은 한우곱창전골을 판매하고 있다고 하는데요.
보통 곱창전골을 주문하게 된다면 한번 끓여 나오지만 이곳에서는 처음부터 손님 테이블에 전골재료를 끓여 먹는 시스템으로 차별화를 두었다고 하는데요.
전골을 끓이기 전에는 국물이 없어 보이지만 끓이다보면 야채에서 수분이 나오기 때문에 자연스럽게 국물이 생긴다고 하는데요.
또한 곱창은 잡내 하나 없이 깔끔해서 많은 사람들이 찾고 있으며 국물은 진하고 시원하기 때문에 술안주뿐만 아니라 해장으로 찾으시는 분들이 많이 있다고 할 정도인데요.
한우곱창전골뿐만 아니라 한우국수전골이나 미국산 소고기를 사용한 고소기 국수전골은 점심으로 찾는 분들이 많으며 매운 갈비전골 또한 찾으시는 분들이 많이 있다고 합니다.
전골을 어느정도 먹고 난 뒤에는 야채가 듬뿍 들어간 야채죽을 꼭 먹어야 한다고 하는데요.
◈ 뒤끝 - 서울 강남구 테헤란로 104길 8 (0507-1471-4123)
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