생생정보 - [장사의 신] 경기도 성남 숙성 삼겹살 미나리 삼겹살 봄철 미나리 삼겹살 숙성 미나리 삼겹살
봄을 맞아 향긋한 미나리와 삼겹살을 같이 드시는 분들이 많이 있을 텐데요.
향긋한 봄기운이 느껴지는 미나리와 숙성 과정을 거쳐 남다른 풍미를 자랑하고 있는 삼겹살을 즐길 수 있는 맛집이 소개된다고 하는데요.
미나리와 삼겹살은 맛이 없을 수 없는 조합으로 많은 분들이 찾고 있는 봄철 대표적인 보양식이라고 할 수 있는데요.
봄에는 제철 미나리와 삼겹살의 조합을 꼭 먹어야 하는데요.
특히 오늘 소개되는 맛집은 삼겹살을 숙성과정을 거친 뒤 미나리와 함께 구워머긱 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있다고 하는데요.
10일간의 워터에이징 숙성과 3일간의 드라이에이징 숙성과정을 거쳐 손님상에 오르게 되는 삼겹살은 숙성과정에서 고기 본연의 육즙은 가두고 고소함을 더욱 증가시켜 준다고 하는데요.
미나리는 항산화작용 및 소화개선과 혈압조절, 치매예방등 이미 몸에 좋은 식품으로 알려져 있는데요.
고소하고 맛있는 숙성 삼겹살을 몸에 좋은 미나리와 먹을 수 있어 많은 분들이 방문하고 있다고 하는데요.
이곳에서는 최고를 자부하는 삼겹살과 목살 그리고 3계절 내내 향긋한 미나리를 맛볼 수 있어 더욱 많은 분들이 방문하고 있다고 하는데요.
가족외식부터 회식까지 책임지고 있는 곳이라고 생각되는데요.
◈ 숙성돼지 분당본점 - 경기 성남시 분당구 성남대로 331번길 9-9 1층 (0507-1330-8914)
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