생생정보 - [맛있으면 0칼로리] 경기 이천 매운등뼈찜 매운소왕갈비찜 뼈구이

경기도 이천에는 쌀밥정식이 유명하지만 오늘 소개되는 맛집도 빼 놓을 수 없는 이천에서 꼭 방문해야 하는 맛집이라고 하는데요.

특히 요즘같은 무더위에는 이열치열 스트레스 날리는 화끈한 매운맛이 공개된다고 하는데요.

오늘 소개되는 맛집의 매운맛에는 단계별로 맵기 조절이 가능한데 1~5단계의 맵기 조절이 있는데 단계별로 다른 고춧가루를 사용하고 있다고 합니다.

일반고추, 청양고추, 베트남고추, 부트졸로키아, 캐롤라이나 리퍼 등 5가지의 고춧가루로 구성돼 각각 매운맛을 만들어 내고 있다고 하는데요.

평소에 매운맛을 잘 드시지 못하는 분들은 1단계도 약간 매울 수 있다고 하는데요. 2단계는 불닭볶음면 정도의 맵기라고 하니 참고하시고 주문하시면 기호에 맞는 매콤한 등뼈찜을 먹을 수 있는데요.

매운 등뼈짐의 맛의 핵심은 양념장에 있다고 하는데 다양한 고춧가루를 사용하여 만들어내는 양념뿐만 아니라 야들야들한 등뼈고기 자체의 식감도 상당하기 때문에 한번 맛을 보면 매콤한 맛에 중독되어 자꾸 손이 가는 마성의 매력을 지니고 있다고 하는데요.

화끈한 매운등뼈짐은 하루 50인분 한정된 수량으로 즐겨 볼 수 있기 때문에 거부감 없는 매운맛으로 텁텁하지 않은 양념장 맛의 조화로움이 상당하다고 합니다.

이미 많은 방송에서 소개된 맛집으로 맛있고 매콤한 맛으로 유명한 매운등뼈찜을 먹을 수 있지만 매운맛이 부담스러운 경우 달콤한 대왕소갈비찜을 즐길 수 있다고 하는데요.

스트레스 쌓일 때, 매운맛이 생각날 때 방문해서 드셔보시면 좋을 거 같습니다.

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소심한쫄보