생생정보 - [맛있으면 0칼로리] 가평 참나무 장작 솥뚜껑 닭볶음탕 유명산 닭볶음탕 맛집
생생정보 맛있으면 0칼로리에서는 요즘 같은 아침저녁으로 쌀쌀 한 날씨에 먹기 딱 좋은 음식이 소개된다고 하는데요.
이곳은 참나무 장작으로 불을 지피고 솥뚜껑에 닭볶음탕을 만들어 판매하는 곳으로 이미 많은 분들이 맛있는 닭볶음탕을 먹기 위해 방문한다고 하는데요.
참나무 장작의 남다른 화력으로 대형 솥뚜껑위에는 매콤한 비법 양념장을 머금은 닭볶음탕이 지글지글 익어가는 모습을 볼 수있다고 하는데요.
아직까지 쌀쌀한 날씨인만큼 요즘 날씨에 참 잘어울리는 메뉴라고 생각이 되는데요.
특이 이곳음 모르면 모르지만 한번 먹으
면 이 계절에 꼭 찾게 된다는 초대형 솥뚜껑 닭볶음탕을 만나볼 수 있는데요.
가평에 살고 있는 현지분들도 제대로된 닭볶음탕을 드시려면 유명산을 가야 한다고 말할 정도라고 하는데요.
입구에 가득 쌓인 장작이 우선 손님들을 반겨주는 리얼 맛집으로 어마어마한 규모의 닭볶음탕각는 음식의 크기도 남다르다고 하는데요.
커다란 무쇠 솥뚜껑에서 끓고있는 토종닭은 보는 즐거움도 선사하고 있다고 하는데요.
보통은 한 마리가 3인분 기준이지만 그보다 훨씬 넉넉한 양으로 보인다고 하는데요.
크기가 큰 만큼 맛도 2배라고 하는데요. 또한 향긋함 가득한 표고버섯은 이 곳의 포인트 중 하나라고 하는데요!
갖은 재료가 들어가 깊은 맛을 내는 국물 그리고 각종 사리까지 넣을 수 있어 즐거움을 더해주는데요.
또한 참나무 장작의 불맛이 닭볶음탕에 제대로 스며 들어있다고 하는데요.
다양한 야채와 함께 어우러져 감칠맛을 더해주고 있으며 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양소까지 풍부해 완벽한 한끼 식사를 즐길 수 있을 거 같은데요.
◈ 유명산 흥부네 솥뚜껑 닭볶음탕 - 경기 가평군 설악면 어비산길 99번길 67-13 (0507-1429-2528)
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