생생정보 - [고수의 부엌] 대구 남구 통문어짬뽕전골 통문어짬뽕 바람돌이 짜장 찹쌀탕수육

대구에는 수많은 맛집이 위치하고 있는 도시인데요.

오늘 소개되는 맛집은 커다란 문어가 통째로 들어간 통문어짬뽕전골이 유명한 맛집이라고 하는데요.

이곳은 이미 방송에도 소개될 정도로 맛있는 중식을 먹을 수 있는 맛집이라고 하는데요.

특히 대구 3대 짬뽕으로 짬뽕이 유명한 맛집으로 웨이팅은 필수라고 하는데요.

통문어짬뽕전골은 커다란 문어다 통째로 들어간 짬뽕전골로 문어뿐만 아니라 각종 해산물과 야채, 차돌박이까지 알차게 들어있는데요.

해물이 잔뜩 들어있어 국물맛이 정말 깔끔하고 시원하면서 얼큰하다고 하는데요.

조미료 없이 만들어 낸다고 하는데 파기름하고 오랜 시간 갈고닦은 기술로 불맛을 내고 있다고 합니다.

전골이 끓기 시작하면 해산물을 건져먹고 기호에 따라 짬뽕면 혹은 밥을 넣어서 드시면 된다고 하는데요.

뿐만 아니라 이곳에서는 바삭하면서 쫄깃쫄깃 맛있는 탕수육과 바람돌이 짜장을 반드시 먹어봐야 한다고 하는데요.

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