생생정보 - [고수의 부엌] 경기 김포 코다리찜 코다리조림 코다리정식 꼬막정식 코다리시래기조림 코다리갈비조림
코다리조림은 남녀노소 모두가 좋아하는 음식 중 하나인데요. 특히 오늘 소개되는 맛집은 경기도 김포에 위치하고 있는 곳으로 맛있는 코다리조림을 먹을 수 있는 곳으로 유명하다고 합니다.
오늘의 맛집은 해물요리 전문점으로 코다리조림 정식을 무엇보다 푸짐하게 먹을 수 있어 많은 인기를 얻고 있다고 하는데요.
특히 요즘같은 쌀쌀한 날씨에는 입맛을 돋우면서 건강까지 챙길 수 있는 코다리조림이 더욱 큰 인기를 얻고 있는데 코다리조림은 명태를 반건조한 생선으로 비타민 B12와 B6이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 강화에도 도움이 되며 혈관건강에도 도움이 되는 성분이 풍부해 심장 건강에도 좋다고 하는데요.
또한 칼슘과 인이 풍부하여 뼈 건강에도 도움이 되며 골다공증 예방에도 효과적이라고 합니다. 뿐만 아니라 체내 독소와 노폐물을 배출하고 염증을 완화하는 데도 기여를 하는데 입안 염증과 같은 구강질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
이곳에서는 다양한 조합의 코다리조림 메뉴를 맛볼 수 있는데 대표 메뉴인 코다리정식은 코다리조림, 솥밥이 제공된다고 합니다.
이 외에도 코다리, 등갈비, 떡갈비가 나오는 코다리갈비조림, 코다리 해물 조림, 코다리 고사리조림 등의 메뉴가 준비되어 있다고 하는데요.
이곳의 코다리조림은 매콤하면서도 달달한 양념맛이 중독성 강하다고 하는데요.
쫀득하면서 부드러운 코다리살을 갓 지은 솥밥과 함께 먹으면 그 맛이 일품이 된다고 합니다.
◈ 고성코다리 - 경기 김포시 양촌읍 김포대로 1641 (031-988-8200)
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