생방송 오늘저녁 - [오늘은 김밥 먹는 날] 서울 중곡제일시장 팔뚝 김밥 진미채김밥 묵은지김밥 토마토떡볶이
김밥은 한 줄에 1인분, 한 끼로 여겨지는데요. 그런데 한 줄로 두 끼를 해결할 만큼 그 양이 어마어마 하다는 김밥이 있습니다.
서울시 광진구에 위치하고 있는 중곡제일시장 안쪽에 위치하고 있는 김밥 집인데요.
길게 깐 김위에 산더미처럼 쌓이는 재료로 오가는 사람들 눈길을 끈다는 김밥은 일명 팔뚝 김밥입니다.
성인 팔뚝만큼 굵다는 뜻으로 이름 붙여진 이 김밥에 들어가는 재료는 우엉, 당근, 오이, 달걀, 햄, 단무지로 일반적인 김밥과는 크게 다를 게 없지만 다만 그 양이 남다르다는데요.
덕분에 김 한 장에 찹쌀 풀로 절반을 더 붙여 한 장 반으로 김밥을 싼다고 합니다.
특히 다이어트 하는 사람들이 자주 찾는다는 이 김밥의 매력은 많이 먹어도 물리지 않을 만큼 삼삼한 재료의 맛입니다.
일부러 복잡한 소스들을 덜어내고 최소한의 간만 맞춰서 담백하게 만든 기본 재료들은 직접 찌고 볶은 진미채를 넣은 진미김밥이나 양념을 씻어낸 묵은지 넣은 김밥에도 잘 어울립니다.
여기에 생토마토를 갈아서 양념했다는 토마토 떡볶이도 환상의 궁합이라고 하는데요.
김밥 한 줄의 값으로 두 줄을 먹는 듯한 포만감을 준다는 팔뚝 김밥을 직접 만나보겠습니다.
◈ 테일러김밥 - 서울 광진구 긴고랑로 11길 12 54호 (02-497-8974)
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