생방송 오늘저녁 - [오늘은 김밥 먹는 날] 서울 송파구 참깨 소스 기밥 한우 차돌박이 라면

서울 송파구에는 고소한 냄새로 사람들의 발길을 사로잡는 김밥집이 있다고 하는데요.

고소한 냄새의 정체는 바로 직접 짠 참기름이라고 하는데요.

원재료부터 정성을 쏟기 위해 엄선한 참깨로 가게에서 직접 참기름을 짠다고 하는데요.

거기에 매일 아침 가락시장에서 사 온 신선한 채소들로 속 재료를 준비한다고 합니다.

김밥집 안을 감싸는 고소한 냄새만큼 이나 극강의 고소함을 자랑하는 이 집 김밥에는 특별한 소스가 들어간다고 하는데 바로 참깨소스라고 합니다.

곱게 간 참깨에 얇게 썬 양파, 설탕, 간 마늘 등을 넣어 만든 소스로 김밥에 고소한 풍미와 함께 감칠맛을 더해준다고 합니다.

준비한 속 재료들과 참깨 소스, 마지막으로 직접 짠 참기름까지 더해지면 고소함이 폭발한느 참깨 김밥이 완성됩니다.

여기에 한우 차돌박이로 만든 양념장과 고사리, 대파를 넣어 얼큰하게 끓인 라면을 곁들이면 완벽한 맛의 조화를 이뤄진다고 하는데요.

너무 맛있어서 고소하고 싶어진다는 김밥집을 방문해 보도록 하겠습니다.

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