원주 맛집 / 원주 갈매기살 맛집 / 원주 단계동 삼삼한구이집

 

 

 

티친님들 안녕하세요~! 

 

원주에 숨어있는 갈매기살 맛집이 있는 거 알고 계셨나요?!

 

쫄보도 추천을 받고 가봐야지 했지만 코로나 덕분에 확 줄어든 외식으로 삼삼한 구이집 갈 날을 손꼽아 기다리고 있었거든요. 

 

그런데 외식할 일이 생겼고 드디어 삼삼한 구이집을 다녀왔습니다. 

 

소문대로 갈매기살 그리고 김치 & 청국장 맛집이더라고요!! 

 

이름은 삼삼한 구이집이지만 맛은 절대 삼삼하지 않더라고요!! 

 

쫄보가 다녀온 삼삼한 구이집은 단계동에 위치하고 있습니다!

 

삼삼한 구이집은 단계동뿐만 아니라 무실동에도 분점이 있더라고요. 이번에는 단계점을 다녀왔지만 다음에는 무실동에서 맛있는 갈매기살 먹어보려고 합니다. 

 

 

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단계동 봉화산택지 먹자골목(?)에 위치하고 있습니다. 

 

하지만 여기 진짜 맛집이라서 모르시는 분들이 거의 없을 정도더라고요!! 

 

그리고 진짜 한번 다녀오시면 너무 맛있어 다음에 자연스럽게 또 가고 싶은 그런 맛집!

 

한번 다녀오신 분들은 진짜 자주 이용할 것 같은 그런 맛을 가지고 있더라고요!! 

 

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메뉴판입니다. 메인 메뉴는 역시 갈매기살! 막창도 판매를 하고 있는데 물 건너온 친구들이라 이번에는 갈매기살 중심적으로 먹기로 합니다. 

 

그리고 여기 식사로 김치찌개, 청국장, 된장찌개가 준비되어 있는데 청국장이 진짜 맛있는 청국장 맛집으로도 유명해서 이미 식사는 청국장 먹기로 선택 아니 결정이 나 있었죠! 

 

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반찬으로 마늘, 쌈장, 파김치, 부추무침, 갓김치, 양파 장아찌, 쌈채가 그리고 갈매기살 찍어 먹을 소금을 주시더라고요. 

 

앞접시도 빼먹지 않고 챙겨주시고!!

 

반찬으로 나오는 파김치와 갓김치가 진짜 너무 맛있더라고요!! 

 

파김치, 갓김치만 있어도 공깃밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있을 정도로 너무 맛있어서 삼삼한 구이집 아주 마음에 쏙 들었습니다. 

 

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갈매기살 2인분 나왔습니다!! 갈매기살은 특수부위로 한 마리에서 나오는 양이 적은 특수부위로 알고 있거든요. 

 

그런데 여기 삼삼한 구이집에서는 딱 봐도 갈매기살 진짜 싱싱해 보이고!! 그리고 소금이랑 후추로 밑간을 해주셔서 더욱 맛있게 먹을 수 있겠더라고요!! 

 

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화력 좋은 숯불에 갈매기살 올려서 구워 먹어 봅시다!! 

 

마늘도 통마늘로 제공해 주셔서 갈매기살과 함께 구워 먹기 너무 좋더라고요!! 

 

갈매기살은 진짜 굽기가 생명인데 저기 보이는 하얀 근막을 먼저 굽게 되면 갈매기살이 쪼그라들어 굽기가 힘들 수 있다고 하더라고요! 

 

그래서 항상 하얀 막이 위로 올라가게 굽는 게 제일 좋다고 합니다!!! 

 

막이 올라오게 갈매기살 굽고 통마늘도 함께 구워줍니다!! 

 

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잘 익은 갈매기살 먼저 먹어보겠습니다!! 

 

밑간이 되어 있어 따로 소금을 찍지 않아도 너무 맛있게 먹을 수 있더라고요!! 

 

쫄깃하고 고소하고 잡내 하나도 없는 너무 맛있는 갈매기살을 맛볼 수 있습니다!! 

 

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그리고 아가 먹어본 파김치와 갓김치 너무 맛있고 그리고 한입 먹는 순간 공깃밥이 딱 떠오르더라고요!! 

 

그래서 공깃밥 주문해서 파김치 & 갓김치와 함께 먹었더니 역시 알고 있는 맛이 더 위험하다고,,,

 

너무 맛있더라고요,,,,, 갈매기살도 파김치 & 갓김치와 함께 먹으니 더더욱 맛있게 먹을 수 있었던!!! 

 

갈매기살만 먹어도 너무 맛있는데 이렇게 파김치 & 갓김치와 함께 먹으니 더더욱 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠! 

 

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그리고 밥이랑 갈매기살이 진짜 잘 어울리는 조합! 

 

밥도 기름지고 너무 찰진 맛인데 거기에 부추무침을 올려서 함께 먹으니 너무 맛있는 거 있죠!! 

 

갈매기살도 고소한데 개운한 부추와 밥과 함께 먹으니 이건 진짜 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 맛이더라고요! 

 

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상추쌈도 먹어봤습니다!! 

 

밥 올리고 갈매기살 그리고 매콤한 고추와 부추 올려서 크게 한쌈을 먹으면 안주로 이만큼 좋은 게 없겠더라고요!! 

 

아삭아삭한 상추에 쫄깃한 갈매기살 올려서 먹으니 너무 맛있는 한 쌈!! 거기에 시원한 소주까지 곁들여 먹으면 하루 종일 쌓인 스트레스가 풀리는 맛!! 

 

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간소하게 밥 위에 이렇게 갈매기살 그리고 청양고추 쌈장의 조합도 너무 잘 어울리고 좋더라고요! 

 

사진을 보고 있으니 또 먹고 싶은 그런 비주얼과 머리가 기억하는 너무 맛있는 맛,,,,ㅎㅎ

 

조만간 또 먹으러 가야겠습니다!!! 

 

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그리고 갈매기살 추가,,,ㅎㅎ

 

그냥 밥을 먹어도 될 듯했지만 그래고 갈매기살 추가로 안 먹으면 너무 후회스럽겠더라고요,,,

 

그래서 갈매기살 추가 주문,,,,ㅎㅎㅎ

 

아니 추가 주문으로 주문한 갈매기살도 너무 맛있는 거 있죠!! 

 

갈매기살이 이렇게 맛있을 일이냐고요,,,,ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

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그리고 청국장 주문,,,,ㅎㅎㅎ청국장 안 먹을 수 없잖아요!

 

여기 청국장이 그렇게 맛있다고 하는데 안 먹으면 잘 때 생각나도 후회할 거 같아서 청국장도 주문!! 

 

뚝배기에 보글보글 끓여 주시는데 여기 청국장 진짜 맛있더라고요!! 

 

냄새도 심하게 나지 않고 딱 보기에도 진짜 구수한 게 너무 맛있어 보이는 청국장!! 

 

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공깃밥에 청국장 한가득 올려서 너무 맛있게 먹을 수 있었죠!! 

 

청국장에 갓김치 & 파김치 올려서 먹으면 진짜 깔끔하고 너무 맛있게 드실 수 있습니다!!! 

 

삼삼한 구이집 너무 만족스러워서 진짜 자주 이용할 거 같은 맛집입니다!! 

 

원주에서 맛있는 갈매기살 그리고 청국장 드시고 싶은 분들은 꼭 삼삼한 구이집 방문하시어 맛있는 청국장 드셔 보시는 거 추천드립니다!!