오늘 N - [할매 식당] 서울 중구 남대문시장 칼국수 맛집 남대문시장 손칼국수 찰밥 비빔냉면 보리비빔밥
서울 남대문시장에는 60년 전통의 손칼국수 전문점이 있다고 하는데요.
이곳은 할머니의 손맛을 고스란히 느낄 수 있는 곳으로 푸짐한 양으로 든든하면서 맛있는 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다고 하는데요.
오늘 소개되는 맛집은 남대문시장에 위치하고 있는 맛집으로 60년 동안 한 곳에서 칼국수를 만들어 온 칼국수 맛집이라고 하는데요.
오래된 역사를 바탕으로 한결같은 맛을 유지하기 때문에 단골손님들도 많이 있다고 하는데 손으로 직접 반죽을 만들고 밀대로 밀어 칼국수 면을 썰어 쟁반 위에 놓고 주문 즉시 끓여내는데 손칼국수 이기 때문에 쫄깃한 식감이 일품이라고 하는데요.
특히 이곳의 육수는 기본에 충실한 육수로 속까지 시원하게 해주는 멸치육수에 직접 만든 다진 양념과 유부까지 얹어서 먹는 손칼국수는 구수하면서 얼큰한 맛으로 무더위에 지친 입맛을 돋워주는데 최고라고 합니다.
특히 이곳에서는 칼국수를 주문하시면 매콤한 비빔냉면을 서비스로 주시고 냉면을 주문하면 손칼국수를 서비스로 주신다고 하는데요.
요즘같은 시기에 합리적인 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있어 점심시간이면 항상 많은 손님들로 붐빈다고 합니다.
◈ 한순자손칼국수집 - 서울 중구 남대문시장4길 39-1 (02-777-9188)
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