동네 한 바퀴 - 320화 평안하다 쉼, 강원도 양구군 오골계 숯불구이 오골계 구이 오골계 닭불고기 오골계 도리탕 오골계 백숙

 

 

 

동네 한 바퀴  - 320화 평안하다 쉼, 강원도 양구군 오골계 숯불구이 오골계 구이 오골계 닭불고기 오골계 도리탕 오골계 백숙

 

동경 128도 2분 북위 38도 3분 국토정중앙 양구는 물고기도 쉬었다 가는 파로호 상류에 조성된 국내 최대 인공습지 한반도 섬이 있는데요. 

 

버드나무 우거진 들판으로 들어가는 입구라는 지명에 걸맞게 무성한 버드나무가 동네지기를 반기고 있습니다. 

 

백두부터 한라까지 두 발로 걸어보고 섬위에 앉아 쉬어가며 동네 한 바퀴 320번째 여정을 떠나보겠습니다. 

출처 - 동네 한 바퀴

오골계로 숯불구이집을 운영한다는 정동만씨를 만났는데요. 

 

백숙이 아니라 구이라니 어떤 맛일까 궁금해 뒤를 따라가 봤는데 주방 담방 아내 박금성 씨와 서빙 담방 아들 정문한 씨를 만났습니다. 

출처 - 동네 한 바퀴

그릇 가득 담긴 까만 오골계 어떤 게 어느 부위인지는 몰라도 고소한 참기름 냄새가 나는데요. 

 

숯불에 올려 굽기 시작해도 알 수 없음은 계속되는데요. 

 

익기 전도 까맣고 익은 후도 까맣고 탔을 대도 까만 오골계 구이의 담백한 매력에 빠져보겠습니다. 

 

◈ 장수오골계숯불구이 - 강원 양구군 양구읍 양록길 23번길 6-17 (033-481-8175)

 

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